黄陂脉地湾萝卜

本质量控制技术规范规定了登记产品黄陂脉地湾萝卜的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　一、地域范围 　　黄陂脉地湾萝卜产于武汉市黄陂区长轩岭街所辖的七房湾村、绿林村、塘上村及虎桥村种植区。地域范围：种植区域位于黄陂区西北部，地跨东经114°25′～114°29′、北纬31∘10′～31°12′之间，地域总面积22.4平方公里，保护区面积200公顷，年产量5400吨。 　　二、独特自然生态环境 　　武汉市黄陂区是华中地区蔬菜优势产区之一，其中黄陂脉地湾萝卜种植区域位于黄陂区西北部，北依云雾山（矿山），东临院基寺水库，西南与李集街毗邻。地处我区南北过渡带，属典型的亚热带季风性气候，既拥温光水之盛，又兼昼夜温差较大之利。土质疏松、肥沃，灰黑色，经土壤肥料机构化验检测土壤容重（g/cm3）值为1.09～1.28，孔隙度（%）为50.5～57.9，有机质（g/kg）为16.5～35.9，PH值为5.7～6.2，碱解氮（mg/kg）为53～160，有效磷（mg/kg）为5.5～22.4，速效钾（mg/kg）为42～124，速效镁（mg/kg）为90.1～323.0，速效硼（mg/kg）为0.36～1.50，速效锌（mg/kg）为1.20～1.86。黄陂脉地湾萝卜种植历史悠久，独特的地理气候环境结合山间泉水灌溉的传统种植方法，造就了黄陂脉地湾萝卜独特的品质特征。 　　三、特定生产方式 　　3.1品种选择 　　为保持黄陂脉地湾萝卜品质和商品的一致性，选择黄陂脉地湾地区特有的地方品种。该品种肉质根白色，略带青头,纵剖面似芭蕉扇形。 　　3.2土地准备 　　前茬收获后，结合翻耕整地，每667m2施入充分腐熟的农家肥1000kg左右或有机肥500kg左右。开沟作畦，畦面宽2m，沟宽30cm。 　　3.3播种 　　处暑开始播种，白露时节（9月上中旬）播种更佳，条播或撒播，条播每667m2播种0.75kg，播种深度2cm，行距25cm。 　　3.4田间管理 　　3.4.1间苗定苗：间苗二次，第一次间苗在2至3片真叶时进行，第二次在破肚前，按株距20cm定苗，每667m2 12000株左右。  　　3.4.2中耕除草与培土：结合间苗进行中耕除草，中耕宜浅不宜深，把厢沟的土壤培于厢面。 　　3.4.3水分管理：出苗后保持土壤湿润，使土壤有效含水量保持在60%左右；肉质根膨大盛期适当增加水份供应；采收前10d～15d停止水分供应。 　　3.4.4追肥：肥料使用应符合NY/T496的规定。黄陂脉地湾萝卜整个生长期进行两次追肥，追施腐熟清水粪，第1次在6片真叶期，第2次在露肩期。 　　3.5病虫害防治 　　黄陂脉地湾萝卜栽培过程中，因气候环境和种植特点，病虫害很少发生，防治时采用物理措施和生物农药，一般不使用化学农药。 　　3.6采收 　　黄陂脉地湾萝卜生育期一般60天左右，根据市场行情分批采收。 　　3.7留种 　　3.7.1种株选择：采用大株留种法，一般在12月份，选择具有黄陂脉地湾萝卜典型特征，无病虫害的萝卜留种。 　　3.7.2种株处理：切去叶子的上部，留叶基部13cm左右，尾根切去2/3。 　　3.7.3种株栽植：选择土层深厚，疏松透气、保水和排水良好的壤土或沙壤土，制种田四周2000m内无十字花科作物，按株行距各40cm栽植。 　　3.7.4田间管理：发新叶后浅中耕，并施肥1～2次，少施氮肥，增施磷钾肥。抽薹开花时，设立支柱。花开至80％时摘心。 　　3.7.5种子采收：花期25天左右，当角果转黄时即可采收，晒干后脱粒，贮藏在干燥处备用。 　　3.8建立生产档案 　　对肥料施用、病虫害防治、采收以及其它田间操作管理措施和产品质量检测等进行记载，原始记录有专人收集整理建档，为黄陂脉地湾萝卜的生产管理和质量管理提供依据。 　　四、产品品质特色及质量安全规定 　　4.1外在感观特征 　　黄陂脉地湾萝卜叶色淡绿，板叶，叶丛半直立，株高36cm～44cm、叶长33cm～36cm、叶宽6.8cm～10.0cm，开展度30cm～34cm，叶片数8片～11片。肉质根1/5左右露出土表，肉质根白色、略带青头，表皮光洁，须根少，颈部细，下部粗，底平，主根细长，纵剖面似芭蕉扇形，根长8.5cm～11.0cm、横径5.5cm～7.0cm，单根重150g～200g。 　　4.2内在品质指标 　　黄陂脉地湾萝卜含有丰富的营养物质，其中：可溶性固形物≥3.5%，可溶性糖≥1.2%，维生素Ｃ≥140.0 mg/kg等。 　　4.3安全要求 　　黄陂脉地湾萝卜产地环境必须符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY5010—2002）标准，产品质量也必须符合《农产品质量安全 无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）标准,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障黄陂脉地湾萝卜质量安全。 　　五、标志使用规定 　　5.1符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使 用农产品地理标志：  　　5.1.1生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；  　　5.1.2已取得登记农产品相关的生产经营资质；  　　5.1.3严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；  　　5.1.4具有地理标志农产品市场开发经营能力。  　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。  　　5.2农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　5.2.1可以在产品及其包装上使用农产品地理标志；  　　5.2.2可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。  　　5.3农产品地理标志使用人应当履行以下义务：  　　5.3.1自觉接受登记证书持有人的监督检查；  　　5.3.2保证地理标志农产品的品质和信誉； 　　5.3.3正确规范地使用农产品地理标志。 　　5.4地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 　　5.5任何单位和个人不得伪造、冒用国家农产品地理标志和登记证书。  　　5.6国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2015年11月5日）

一、地理标志产品名称  黄陂脉地湾萝卜。  二、申请人  武汉市黄陂区农业技术推广服务中心。  三、产地范围  武汉市黄陂区长轩岭街所辖的七房湾村、绿林村、塘上村及虎桥村种植区。种植区域位于黄陂区西北，北依云雾山（矿山），东濒院基寺水库，西南与李集街毗邻。地理坐标：东经114°25′～114°29′，北纬31∘10′～31°12′。  四、质量要求  （一）品种  本地扇子白萝卜。  （二）立地条件  田地一般选在山脚下，泥土为黄褐色。年平均气温16℃、降雨量1100mm，能满足脉地湾萝卜生长的需要。  （三）栽培管理  1. 播种。播种前2-3天晒种4小时，清除秕粒，于9月上中旬播种，白露节气为最佳播种期。  2. 施肥。发新叶后浅中耕，并施肥1～2次，少施氮肥，增施磷钾肥。  3. 病虫害管理。采取农业防治、生物防治、物理防治、化学防治、生态控制等环境友好型防控技术措施。  （四）采收  肉质根充分膨大，大小定型，叶色转淡黄时进行采收。亦可根据市场情况提前或延迟分批采收。  （五）质量特色  1. 感官特色。叶色淡绿，板形，叶丛半直立，株高44～47cm，叶长33～36cm，叶宽10～13cm，开展度34～37cm，肉质根1/3左右裸露在土表，肉质根白色椭球形，肉质根长度10～13cm，胸径5～7cm，单株肉质根重200～250g。皮薄、甜脆、水分足、不泡心，生吃可口，落锅易熟，煨肉味美。  2. 理化指标。富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类，淀粉酶、氧化酶、木质素等营养物质，其中含有粗纤维0.6%、粗蛋白1.08%、可溶性糖5.44、维生素C 145.7mg/kg、水分91.4%等。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  黄陂脉地湾萝卜产地范围内的生产者，可向湖北省武汉市黄陂区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。黄陂脉地湾萝卜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号