地标登记GI陕西渭南市综合评分 85
华县大葱
葱白肉质细嫩，纤维少，香甜，辣味轻。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
陕西省华县赤水镇、华州镇、杏林镇等14个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2010年第135号
- 数据编号
- SINOGI01578
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
可溶性糖 >=5.8g粗纤维 >=2.4gpH值 5.9至7.4
产地范围
陕西省华县赤水镇、华州镇、杏林镇等14个乡镇现辖行政区域。
品质特征
葱白肉质细嫩，纤维少，香甜，辣味轻。
详细介绍
华县大葱地理标志产品保护产地范围为陕西省华县赤水镇、华州镇、杏林镇、瓜坡镇、莲花寺镇、柳枝镇、下庙镇、辛庄乡、毕家乡、高塘镇、大明镇、东阳乡、金惠乡、金堆镇等14个乡镇现辖行政区域
注册登记信息
PGI 产品2010年第135号
官方文档
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华县大葱 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
赤水大葱。
（二）立地条件。
土壤类型为油蟮土，质地黄土，土壤有机质≥1.8%，土壤pH值5.9至7.4。
（三）栽培管理。
1.播种：播种期3月下旬至4月初，播种量为20 g/m2至25g/m2，300苗/ m2。
2.定植：定植时间6月下旬至7月初，不能连种，三年以上轮作，苗高35 cm至45cm，假茎粗度1cm左右时定植，定植密度30苗/ m2，定值深度30cm。
3.培土：生产过程中培土不少于4次，培土高度最终达到50cm。
4.收获：11月中旬至下旬，收获标准株高1至1.3m，葱白长50cm至70cm，粗2至5cm。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色。
1.感官特色：葱白肉质细嫩，纤维少，香甜，辣味轻。
2.理化指标：葱白长50 cm至70cm，粗2 cm至5cm，单株重150 g至375g；每100g钙含量≥63mg，可溶性糖≥5.8g，粗纤维≥2.4g
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第135号公告 2010年12月3日）