华容道皱皮柑

本质量控制技术规范规定了华容道皱皮柑的地域范围，独特自然生态环境、特定生产方式及产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。      　　1地域范围     　　华容道皱皮柑农产品地理标志地域保护范围包括华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等六个乡镇。该地域北倚长江与湖北石首市、监利县接壤；南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界，西与益阳市南县相邻。地理坐标位于东径112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27″之间。保护面积5200公顷，年产量8万吨。 　　2独特自然生态环境     　　华容道皱皮柑产区属低山丘岗地区，域内有桃花山、墨山、鼎山等多处低山。地势北高南低，北部桃花山主峰(雷打岩)为海拔382．9米，中部为闻名遐尔的华容古道、南部低山越过华容河，顺藕池河延伸至洞庭湖畔。土质肥厚、透气、保水、保肥，富含多种矿物元系，属典型的红土壤丘陵地貌，有机质含量2-4％，土壤PH值6．5 -7．5之间，是华容道皱皮柑生长的独特土壤条件。 　　产区属北亚热带湿润季风气候，光照充足，雨量适宜，温度适度。全年平均降水量1232．7毫米，年平均气温17．8℃，最高气温38．5℃，最低气温-12．6℃，变幅14．7—22．O℃，全年日照时数为1733．7小时，无霜日274天。是华容道皱皮柑生产最适宜区域。 　　3特定生产方式     　　华容道皱皮柑种植选择能排能灌，保水保肥能力较强的红壤土，地块选择荒山、坡地(坡度小于25。)及宅傍隙地栽种。环境质量符合国家绿色食品的环境规定。     　　华容道皱皮柑品种主要为华容地方特色的传统品种、苗木繁殖分嫁接和原株繁育。为提高结果和防寒防冻，现以嫁接为主要繁殖方法，砧木以枸柑苗为主要嫁接砧木。     　　华容道皱皮柑挖穴定植，穴深60cm-80am，长宽10cm×80am，重施腐熟农家肥料作基肥，株行距约3m×4m。采用扩穴翻耕(挖)改良土壤。根据长势增施肥料。用杂草覆盖柑树周围，越冬应用杂草包裹树干、或用石灰水喷刷防冻防虫。病虫害防治以农业防治为基础，综合运用物理防治和综合防治措施。按每亩。1000—2000公斤的要求间果、剔除多余实果。建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录，以备查阅。         　　4产品品质特色和质量安全规定     　　（1）外在感官特征：华容道皱皮柑果扁圆形，形似柿饼，果形指数0．75，大小整齐，单果重量155-195克；果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一泣泣玛瑙；囊瓣短肾形，每果11-12瓣，中心柱空，果瓣内橙黄色，柔软多汁；每瓣有籽1粒，2粒者少，极少有3粒。 　　（2）内在品质指标：华容道皱皮柑营养价值高，每100g富含纤维素C≥20.0mg，果实可溶性固形物含量≥10.0%，可食率≥70.0%，微酸。 　　(3)产品符合《无公害食品、柑果类果品》(NY5014—2005)标准的安全要求。 　　5标志使用规定 　　本规定地域范围内的华容道皱皮柑生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向华容县富民皱皮柑专业合作社提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用华容道皱皮柑产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标准方式。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2011年12月20日)

一、地理标志产品名称 华容道皱皮柑。 二、申请人 华容县富民皱皮柑农民专业合作社。 三、产地范围 华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等六个乡镇。地理坐标：东经112°8′31″～113°1′32″，北纬29°10′18″～29°48′27″。 四、质量要求 （一）品种 选用优质、高产、抗病性强、适应本地气候和土壤条件的皱皮柑品种。 （二）立地条件 选择土层深厚、肥沃、排水良好、pH值适宜的微酸性或中性土壤作为皱皮柑的种植基地，根据皱皮柑的生长习性，选择阳光充足、雨量适中、温度适宜的地区种植。 （三）栽培管理 1. 施肥管理。根据皱皮柑的生长周期和养分需求，制定科学合理的施肥方案。采用测土配方施肥技术，平衡施用氮、磷、钾等大量元素肥料及微量元素肥料。 2. 灌溉管理。根据天气情况和土壤墒情，合理安排灌溉时间和水量，遇涝及时排水，防止果园积水导致根系受损。采用节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，提高水资源利用效率。 3. 修剪与疏果。合理控制种植密度，确保树体通风透光，定期进行修剪，去除弱枝、病枝，保持树体通风透光。合理疏果，控制挂果量，提高果实品质。 4. 病虫害防治。采用农业防治、物理防治和生物防治等综合措施，减少化学农药的使用。如选用抗病品种、合理施肥、清洁果园等；建立健全病虫害监测体系，定期对果园进行病虫害调查，及时发现并处理病虫害问题。 （四）采收 适时采收。根据皱皮柑的成熟度，选择适宜的采收时间，一般在果实色泽、口感和香气达到最佳时采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。华容道皱皮柑果扁圆形，形似柿饼，果形指数0.75，大小整齐，单果重量155～195g；果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一泣泣玛瑙；囊瓣短肾形，每果11～12瓣，中心柱空，果内橙黄色，柔软多汁；每瓣有籽1粒，2粒者少，极少有3粒。 2. 理化指标。华容道皱皮柑营养价值高，每100g富含纤维素C≥20.0mg，果实可溶性固形物含量≥10.0%，可食率≥70.0%，微酸。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 华容道皱皮柑产地范围内的生产者，可向湖南省岳阳市华容县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。华容道皱皮柑的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）