桦南白瓜籽

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　桦南县位于黑龙江省东部，松花江下游南岸，地理坐标为东经129°55′—131°16′，北纬45°51′—46°31′之间，地域形状呈枫叶型，县域东西长130公里，南北长73公里，全县幅员面积4415.6平方公里，所辖桦南镇、土龙山镇、孟家岗镇、石头河子镇、闫家镇、驼腰子镇、梨树乡、大八浪乡、金沙乡、明义乡6个镇4个乡，全县192个行政村。桦南白瓜籽地域保护范围面积22.8万公顷，种植面积2万公顷，产量1.8万吨。 　　2独特自然生态环境 　　桦南县境内无大型工矿企业，土壤、空气、水源等无污染，土质肥沃,环境良好,农田成方,农林成网,道路平整,桥涵坚固,可谓山清水秀, 土净田洁的优良生态环境。 　　（1）地形地貌情况：桦南县地形由东向西北逐渐倾斜，东部山脉纵横，地势较高：中部丘陵漫岗，绵延起伏；西南部低缓，平原洼地交错。土壤肥沃，资源丰富，属第二、三积温带，自然地貌可概括为“五山半水四分田，半分道路和庄园”，是一个半山区农业县。 　　（2）土地资源情况：在县辖面积的4415.6平方公里土地中，耕地342.49万亩，其中旱田282.49万亩，水田60万亩，有林地10.4万公顷，草地43万亩。土壤共七个土类：暗棕土、白浆土、黑土、草甸土、泥炭土、水稻土和沼泽土。在全县耕地中，暗棕土约占7.1%，主要分布在我县东部、北部低山丘陵区；白浆土约占31.5%，主要分布我县东部、北部低山丘陵延长地带和中部丘陵漫岗区的坡地上；黑土约占34.5 %，主要分布在我县中部丘陵漫岗区和西部、西南部平原区地势较高的漫岗下部；草甸土约占16%，在我县分布广泛，在河流沿岸的低洼地、平原及山间沟谷、地下水及表水汇集地带均有分布；泥炭土约占3.7%,在山间沟谷，低山丘陵地带均有分布；水稻土约占2.9 %；沼泽土约占4.3%,在河流沿岸的低洼地均有分布。 　　（3）气候资源情况：桦南县地处中高纬度，冬夏受极地大陆气团及副热带海洋气团交错影响，大陆气候显著，属中温带大陆性季风气候，四季分明。年平均气温2.8℃，无霜期120天左右，年平均降水量550毫米，年平均日照时数2342小时，≥10℃积温为2500℃。 　　（4）水资源情况：桦南县水资源比较丰富，境内河流纵横，泡沼密布、河网纵横，有倭肯河、七虎力河、八虎力河等河流，总长度504公里，河网密度为0.11公里/平方公里，年均流量6.2亿立方米；有塘坝16座，可控制水量1.2亿立方米，占地表径流的42.8%（按80%保证率）；有向阳山水库、共和水库等大中型水库7座。水源无污染、水质好。 　　3特定生产方式 　　按照绿色食品白瓜（南瓜）生产技术操作规程要求进行生产种植。肥料以农家肥和有机肥为主，科学使用符合绿色食品农药使用准则的低毒、低残留农药，病虫害防治以预防为主。 　　1）范围 　　本标准规定桦南县白瓜生产的产地条件选择、种子及其处理、整地、播种、田间管理、收获等技术。 　　2）引用标准 　　NY/T391-2000  绿色食品  产地环境  技术条件 　　NY/T393-2000  绿色食品  农药使用标准 　　NY/T394-2000  绿色食品  肥料使用标准 　　NY/T902-2004  绿色食品  商品检验标准 　　HN/ZI101-2205 绿色食品  白瓜籽种子供应标准 　　3）产地条件的要求 　　3.1无霜期限120天左右，年活动积温2500℃左右，年降水量500-600mm。 　　3.2土层厚50-60cm，PH值6.5—7.0。 　　3.3远离城区、工厂、污染源的地区。 　　4）特殊的生产技术规范 　　4.1种子处理：在25℃气温下对种子晾晒5—8小时，然后用微生物有机肥250倍液拌种。 　　4.2选地、选茬与整地：①选地，选择排水良好，地力较强，土质疏松的坡岗地。选很少施化肥，未喷施剧毒、高残留农药地块。②选茬，前茬应选择玉米等禾本科作物，禁止选择甜菜或蔬菜茬种植。切忌与同科同属作物重茬，要每四至五年轮作一次。③整地，明年种白瓜的地块要秋翻秋耙秋打垅。未秋整地地块，早春及时顶浆打垅，打垅后马上镇压，防止失水跑墒。 　　4.3施肥：施用农家肥，结合整地夹肥，每亩选择农家肥3立方米。化肥每亩施磷酸二铵3公斤，硫酸钾1公斤，尿素1公斤。 　　4.5播种： 0-5cm土层稳定通过7-8℃即可播期，一般在5月15日前后为宜。播种以机播为主，隔垅播，株距40㎝，行距136㎝，亩保苗1226株， 　　4.6田间管理：苗长出一至二片针叶时要间苗，三至四片叶时进行定苗。幼苗出土后铲趟一犁，第二遍铲趟结合定苗进行，在伸蔓时封垅。瓜苗长至八九片叶片时（要伸蔓时），在迎风面的瓜身基部培些土，让瓜蔓顺风爬。 　　4.7整枝：主要采取单蔓整枝，每株只留一个主蔓，侧蔓全部去掉，去掉越早越彻底越好。在瓜后两片叶的叶节处，把蔓压上。 　　4.8掐尖（摘心）：座住两瓜后把生长点掐去，在蔓稍部用湿土埋上，起到抑制瓜蔓生长消耗养分，少出嫩瓜作用。 　　4.9瓜期调控：当主蔓长至12节之后，仍不见雌花，把主蔓结瓜变成子蔓结瓜。 　　4.10人工辅助授粉：上午5点至9点，把雄花粉搜集到碗内，用干净毛笔蘸上花粉，涂抹在雌花的柱头上。如利用蜜蜂传粉每公顷放置2-3箱即可。 　　4.11去根瓜：及早去掉主蔓基部半米内的根瓜，保证一株一瓜，最多两瓜，杜绝多瓜。 　　4.12后熟：采收时间一般在九月中旬为宜，采收后要把瓜放置7-10天后熟，经后熟加工的瓜籽籽粒饱满。 　　4.13分离、漂籽：要当日掏瓜，当日分离（隔日分离，易发霉变质），最好使用白瓜籽分离机分离（时效500千克以上），分离出的白瓜籽用清水漂洗后晾晒。漂洗时不要用手搓洗瓜籽，以防搓掉白瓜籽外面的种膜，造成附着脏物变成脏板，降低产品质量。 　　4.14晾晒：白瓜籽晾晒用上下通风的纱窗，每立方米晒1.5千克，晾晒时种皮不干不翻动，翻动后可适当增厚，做到经常翻动，直到飞软皮为止。晾晒时防止冻籽和霉变。 　　4.15加工：瓜籽晾干后要进行加工。方法是民间方法或机械风除秕籽、软皮和杂质，分出所需的规格进行保管，贮藏待出售。 　　4.16其它：桦南县白瓜生产过程中，要建立田间技术档案，搞好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）产品特性：桦南白瓜属葫芦科，南瓜属。根系强大，须根发达。茎蔓生长旺盛，由于春季干旱、风大、升温快、墒情好，利于白瓜播种；夏季短促，雨热同季，降水适量，光照和积温充足；秋季昼夜温差大，光照充足，利于白瓜干物质积累；冬雪大，冬季漫长寒冷，不利于白瓜病虫害越冬；我县土地开发较晚，土壤含铁、锌、硒等微量元素丰富，有机质含量高，利于氨基酸、蛋白质等有效物质的积累，独特的气候和自然资源适宜发展具有特色的桦南白瓜籽生产，成就了桦南白瓜及白瓜籽特有的品质。 　　（2）外在感官特征：桦南县白瓜籽为椭圆形，大板率（12.5mm以上）为60%-80%，其外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，仁面覆一层绿色薄膜，内仁洁白如玉。口感纯正清新，味道香美。 　　（3）内在品质指标：桦南白瓜籽仁氨基酸总量大于34%,蛋白质含量大于33%,粗脂肪含量大于35%;白瓜籽中粗纤维含量大于20%,磷含量大于1100 mg/kg。 　　（4）安全要求：桦南白瓜籽生产过程严格按照绿色食品标准执行，桦南白瓜籽产地严格执行NY/T391绿色食品产地环境质量标准，农药使用严格执行NY/T393-2000标准，肥料使用严格执行NY/T394-2000标准，严格遵守《农产品质量安全法》规定。正在逐步建立农产品质量安全追溯体系，保证农产品质量安全的可追溯性。 　　5标志使用规定 　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 　　①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围。 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质。 　　③能够严格按照规定的质量技术规范开展生产经营活动。 　　④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志。（桦南白瓜籽名称和公共标识图案组合标注型等） 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 　　①自觉接受登记证书持有人的监督检查，接受社会的监督。 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉。 　　③正确规范使用农产品地理标志。 　　（4）任何单位和个人都不得依靠、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（5）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2013年4月15日）

一、地理标志产品名称 桦南白瓜籽。 二、申请人 桦南县绿色食品协会。 三、产地范围 黑龙江省佳木斯市桦南县桦南镇、土龙山镇、孟家岗镇、石头河子镇、闫家镇、驼腰子镇、梨树乡、大八浪乡、金沙乡、明义乡6个镇4个乡192个行政村。地理坐标：东经129°55′00″～131°16′00″，北纬45°51′00″～46°31′00″。 四、质量要求 （一）品种 桦南大白板。 （二）立地条件 海拔高度106～852m，土壤类型为黑土，土层厚度50～60cm，有机质含量≥1.5%，土壤pH值6.5～7.0。 （三）栽培管理 1. 种子培育。一般以1年的成熟本地白瓜籽（南瓜籽）作种子，在25℃气温下对种子晾晒5-8小时，然后用微生物有机肥250倍液拌种。 2. 播种。0～5cm土层稳定通过7～8℃即可播期，一般在5月15日前后为宜。播种以机播为主，隔垅播，株距40cm，行距136cm，亩保苗1226株。 3. 疏果。及早去掉主蔓基部半米内的根瓜，保证一株一瓜，最多两瓜，杜绝多瓜。 4. 施肥。施用农家肥，结合整地夹肥，每亩选择农家肥3m3。 （四）采收 采收时间一般在九月中旬为宜，采收后瓜放置7-10天后熟，经后熟加工的瓜籽籽粒饱满。 （五）质量特色 1. 感官特色。椭圆形，大板率（12.5mm以上）为60%～80%，其外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，仁面覆一层绿色薄膜，内仁洁白如玉。口感纯正清新，味道香美。 2. 理化指标。籽仁氨基酸总量＞34%，蛋白质＞33%，粗脂肪＞35%，粗纤维＞20%，磷＞1100mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 桦南白瓜籽产地范围内的生产者可向黑龙江省佳木斯市桦南县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。桦南白瓜籽的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）