胡集白梨瓜

    本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。     1   地域范围     胡集白梨瓜的地域保护范围为：东至王海庄村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛岗村。地理坐标为：东经116°8ˊ～ 116°30ˊ，北纬35°4ˊ～35°14ˊ，海拨高度为35.7米。主要涉及金乡县胡集镇所辖行政区域内的灵显庙、张油坊、东程庄、辛刘庄、王海、张楼、张堂、张位庄、沙沃、姬庄等33个行政村，总耕地面积6600公顷，地域保护面积1500公顷，年总产量26260吨。     2   独特自然生态环境    （1）土壤地貌情况：金乡县胡集镇地处鲁西南平原腹地，全区地势平坦，属黄淮冲积平原，胡集白梨瓜产地位于镇政府驻地东北部，土壤为粘质潮土，质地肥沃，土层深厚，结构良好，耕作层20—30cm，耕层有机质含量1.62%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效钾150 mg/kg，土壤PH值6.8左右，微量元素充足，具有良好的保肥、保水能力，非常适合白梨瓜生产。    （2）水文情况。白梨瓜生产区内水利条件优越，地下水源充足，北有蔡河、南有北大溜河，水质清澈，无污染，农田排灌设施配套，完全达到了旱能浇、涝能排。    （3）气候情况：本地属暖温带半湿润性季风气候，气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽温差大，有利于作物的生产发育。     光照：本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利用作物光和作用，常年平均日照时数为2337.2小时，平均日照百分率为56%。     温度：年积温2264.8℃，平均气温20—22℃，7月份最高，最高气温34℃；1月份最低，最低气温-10；；无霜期229天左右，自然农耕期长达290天左右，昼夜温差大，有利于作物养分积累。     水：雨量集中，雨热同季，年均变化大，降水不稳定，年平均降水量648毫米。     3   特定生产方式    （1）产地选择与特殊内容规定：白梨瓜生产较耐贫脊，一般不需要大肥、大水，喜好有机肥。产地宜选择在土层深厚，土质为粘性潮土，周围无污染源，地表水层较浅的平原地区。胡集白梨瓜其优良品质的形成，与它所处的地理环境和土壤条件是分不开的。胡集白梨瓜产地的土壤为粘质潮土，土层深厚，质地较肥沃，土壤有机质含量16.2%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效钾150 mg/kg，且含有丰富的微量元素，具有良好的保肥、保水能力，周边10公里内无工业污染源，南北各有一条水质清澈优良的河流，这些得天独厚的地理条件明显优于其它地方。    （2）品种选择与特定要求。胡集白梨瓜是当地农民历经多年苦心探索、潜心试验、精心改良、科学培育出的独具地方特色风味的小甜瓜新秀，也是适应该地区环境条件的特有品种，当家品种景甜208、庆甜2002，生育期80天左右，果实椭圆形，果皮乳白色，外观色泽 光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美，富含人体所需的多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，具有良好的保健功效，其单瓜重400克左右，一般亩产1200—1500千克。    （3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定。胡集白梨瓜的生产过程包括：育苗、整地、施以、扣棚、移栽、管理、收获。     4   产品品质特色及质量安全规定    （1）白梨瓜果实椭圆形，果皮乳白色，单瓜重400克左右；肉厚脆嫩，香甜纯正，味道鲜美，营养丰富。    （2）胡集镇白梨瓜中一般含人体所需可溶性固形物9.06%～12.10%，维生素C16.03mg/100g～21.35mg/100%，总糖7.09%～10.75%，总酸0.06%～0.17%，含铁1.95mg/kg～3.16mg/kg,钙16.5mg/100g～22.65mg/100g。另外还富含多种微量元素及维生素。    （3）安全要求。胡集白梨瓜的产地环境必须符合NY/T391—2000产地环境标准。     5   标志使用规定     胡集镇白梨瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“胡集白梨瓜”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人金乡县小张庄白梨瓜专业合作社提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。       农产品地理标志公告 第1690号 2011年12月15日  

一、地理标志产品名称 胡集白梨瓜。 二、申请人 金乡县小张庄白梨瓜专业合作社。 三、产地范围 山东省济宁市金乡县胡集镇所辖行政区域内的灵显庙、张油坊、东程庄、辛刘庄、王海、张楼、张堂、张位庄、沙沃、姬庄等33个行政村。东至王海庄村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛岗村。地理坐标：东经116°8′～116°30′，北纬35°4′～35°14′。 四、质量要求 （一）品种 地方特色风味的小甜瓜新秀，适应该地区环境条件的特有品种，当家品种景甜208、庆甜2002。 （二）立地条件 海拔高度为35.7m，土质为粘性潮土，土层深厚，质地较肥沃，耕作层20～30cm，耕层有机质含量1.62%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效钾 150mg/kg，土壤pH值6.8左右，微量元素充足，具有良好的保肥、保水能力。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。施肥：亩施有机肥1000kg、硫酸钾复合肥40kg；灌溉：全部采用滴灌，生长期适时滴灌8～10次。 2. 植株调整。主蔓整枝：主蔓1～8片叶腋发生的侧枝全部摘除，留8～12片叶腋发生的子蔓作为结果蔓，以上的子蔓及时摘除。及时打杈：除留下的结果子蔓外，其他枝杈及时打掉，避免营养流失。授粉留果：进行授粉，第一茬瓜留第8～12节位子蔓瓜。第二茬瓜和第一茬瓜中间相隔五六个瓜叶以上。选瓜：当甜瓜坐果后，选留子蔓上果形周正，刚毛分布均匀的甜瓜，每茬瓜选留3～5个标准的瓜。 3. 温度管理。缓苗期（7天左右）：以保温为主，保持大棚封闭状态，保持日温30～35℃，夜温10℃以上。伸蔓期：日温保持28～30℃，夜温保持在12℃以上。坐果期：坐果前期日温保持在28～35℃之间，夜温保持在18～20℃。 （四）采收 果实达到成熟期后及时分批采收，授粉后约30-35天成熟，当瓜皮表面颜色变成亮白色泛黄并散发出扑鼻香气时，即可采摘。 （五）质量特色 1. 感官特色。白梨瓜果实椭圆形，果皮乳白色，单瓜重400g左右；肉厚脆嫩，香甜纯正，味道鲜美，营养丰富。 2. 理化指标。可溶性固形物9.06%～12.10%，维生素C 16.03～21.35mg/100%，总糖7.09%～10.75%，总酸0.06%～0.17%，含铁1.95～3.16mg/kg，钙16.5～22.65mg/100g。另外还富含多种微量元素及维生素。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 胡集白梨瓜产地范围内的生产者，可向山东省济宁市金乡县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。胡集白梨瓜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）