地标登记GI贵州贵阳市综合评分 85
红岩葡萄
青翠皮薄、透亮籽小、汁多鲜甜、富含硒、钾等微量元素。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
贵州省息烽县小寨坝镇、西山乡、鹿窝乡共3个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2014年第39号
- 数据编号
- SINOGI04225
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 5.5至7.5
产地范围
贵州省息烽县小寨坝镇、西山乡、鹿窝乡共3个乡镇现辖行政区域。
品质特征
青翠皮薄、透亮籽小、汁多鲜甜、富含硒、钾等微量元素。
注册登记信息
PGI 产品2014年第39号
官方文档
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红岩葡萄 地理标志产品质量技术要求▾
一、 品种
当地传统品种水晶葡萄。
二、立地条件
产地范围内海拔1000m至1200m。土壤类型为红壤、砂质壤土，pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50cm。
三、栽培管理
1．苗木繁育：干径≥0.5cm，芽健壮、饱满，根系发达的一年生扦插苗或嫁接苗。
2．栽植时间：每年11月至次年3月，葡萄落叶后至第二年萌芽前栽植。
3．栽植密度：棚架式栽培每667㎡（亩）≤110株，篱架式栽培每667㎡（亩）≤120株。
4．水肥管理：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥≥2000kg。采收前10天停止灌水。
5．整形修剪：12月下旬冬季修剪，篱架架面每㎡结果母枝剪留量为8个至10个，棚架架面为6个至8个；生长期采用抹芽、定枝、摘心、除卷须、抹梢、绑蔓等措施对树体进行控制。
6．产量控制：5月至6月果穗套袋，每667㎡（亩）产量≤1500kg。
7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
8月中下旬。
五、质量特色
1．感官特色：穗型完整，圆柱形。果粒饱满，皮薄透亮，圆形或椭圆形。果面淡黄绿色，果粉明显。果实具有浓郁的蜜香味，肉厚，汁多，甜酸适口。
2．理化指标：总糖含量≥16.0%，总酸含量≤0.7%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第39号公告 2014年4月8日)