河套向日葵

本质量控制技术规范规定了河套向日葵的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　巴彦淖尔市地处祖国北部边疆，位于内蒙古自治区西部，东与包头市、乌兰察布市为邻，西与阿拉善盟、乌海市连，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古人民共和国接壤，东西长278千米，南北宽238千米。海拔在1000～1800米之间。地理坐标在东经105°12’至109°53’，北纬40°13’至42°28’之间。全市总面积65551平方公里。河套向日葵农产品地理标志地域保护范围是巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。总生产面积133333.33公顷，年总产量440000吨。 　　2独特自然生态环境 　　（1）土壤地貌情况：以阴山为界大体可分为三大区域：阴山以北是以荒漠半荒漠为主的乌拉特草原，中部为阴山山地，阴山南麓至黄河北岸为河套平原，河套平原地势平坦、土层深厚，土质较好，有黄河灌溉之利。土壤类型主要有灌淤土、盐土、风沙土、碱土、潮土和新积土。灌区的主要耕作土壤是灌淤土，其表土层为壤质灌淤层，土壤肥沃，耕地性良好。pH值在7.5-8.0之间，有机质含量高,微量元素丰富，塿土含有丰富的有机质，具有良好团粒结构,上层土宜保苗,下层土宜营养共给，非常适宜向日葵的生长发育。 　　（2）水文情况：巴彦淖尔市水源充沛，灌溉便利。黄河流经河套平原345公里，年径流总量315亿立方米。河套灌区由黄河三盛公水利枢纽自流引水灌溉，每年引水量40-50亿立方米，是亚洲最大的一首制自流引水灌区，也是全国三大灌区之一。灌区现已形成7级灌溉体系，各级渠道总长16800公里；有7级排水体系，各级排沟总长12670公里，灌区农田全部实现了灌排配套。阴山以北季节性流域面积31000平方公里，多年平均径流量1.1亿立方米。地下水资源量24.5亿立方米，可开采量7.3亿立方米，水质良好，矿物质含量丰富，无工业污染，为优质葵花生产创造了得天独厚的自然条件。 　　（3）气候情况：巴彦淖尔市深居欧亚板块内陆，属典型温带大陆性气候。全年日照时数3210.8-3305.8小时，太阳辐射总量每平方厘米146-152千卡；年平均气温6.1-7.6℃日，平均温差13-14℃；无霜期127-135天，≥10℃的积温2876-3221℃；年平均降水量180毫米，平均蒸发量2200毫米。 　　3特定生产方式： 　　（1）产地选择：：应选择大气环境、用水水源、土壤无污染；地下水位较低、土层深厚肥沃，土壤疏松，质地壤土或砂壤土，PH值为7.5—8.0，肥力中等以上，要求至少三年轮作，切忌重迎茬。无霜期127--135天左右，4月—9月份大于或等于5℃的有效积温在1800℃以上。土地平坦,灌排配套。园地选择应远离国道、铁路等交通主干线100米以外，环境质量符合国家卫生标准。 　　（2）品种选择：适合河套本地栽培条件的抗病、抗倒、品质好的高产、高油、高抗品种。如“星火花葵”和美国杂交种LD5009等,种子质量应符合GB4404.1的规定。 　　（3）生产过程管理及农业投入品方面的规定: 　　① 对环境条件的要求： 　　温度：河套向日葵比较耐寒，种子在6-10℃时即可发芽，幼苗能忍受-2℃低温。因此，非常适合在河套地区种植。 　　水分：河套向日葵水分耐旱力较强，幼苗至开花前吸水较少，只占全生育期的20%-25%，开花至种子灌浆时期保证水分的供应是高产丰收的关键。 　　营养：花盘形成至开花期吸收营养物质最多，占全部营养物质的3/4。幼苗期吸收营养很少，出苗至花盘形成需磷最多，花盘形成至种子腊熟期吸收钾最多。为保证葵花优质高产，籽仁饱满充实，应注意施全肥，前期以磷为主，中后期以氮、钾为主。 　　土壤：河套向日葵土壤适应性强，对土质的选择不严格，一般土地均能种植。 　　授粉：葵花授粉主要依靠昆虫，一部分借助风力，正常的受精过程决定于适宜的温度，日光、大气湿度及昆虫活动、风力情况。高温干燥天气容易减弱花粉的生活能力，影响正常授精，开花期阴雨连绵影响蜜峰等昆虫活动。 　　② 栽培技术： 　　种子处理：播前4-5天人工精选种子，并晒种2-3天，促进种子后熟和增强种子活力。用25-30℃的水浸种15-16小时，或用50℃水浸种3-4小时，捞出摊开，在15-16℃的室内堆放，经24小时部分种皮开口露芽、大部分种子吸水萌动，即可播种。用0.3%磷酸二氢钾浸种6-12小时，用0.4%的速克灵拌种预防菌核病。 　　选地、选茬：选地选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥及排水良好的地块；选茬优先选择小麦、玉米、马铃薯茬、轮作年限5-8年。  　　轮作：在同一块地上，连续种植葵花，由于病虫、杂草及钾肥不足往往减产。因此，需要安排轮作。根据河套地区经验证明：连种两年向日葵再换种两年其他作物并配合补肥等相应措施，能实现葵花稳产，将它种在豆科作物、小麦、马铃薯之后可得到更好的产量。 　　整地：秋翻起垄：耕深20-23cm，达到无漏耕、无立垡、无坷垃，夹施农肥或绿肥起垄，耕后及时镇压；秋翻春起垄：早春化冻14cm时，及时耙耢，起垅镇压；深松起垄：先松原垄沟，再破原垄台合成新垄，及时镇压。  　　施肥：农家肥结合整地每公顷施用腐熟优质农肥30-45立方米， 同时结合耕地要施入过量的有机肥或氮磷钾全肥，以保证苗期向日葵生长发育良好。 化肥施用标准按国家农业部制定的绿色食品标准施肥。氮肥：每公顷100-150kg尿素于葵花现蕾期追肥；磷肥：每公顷施五氧化二磷60-75kg结合整地做种肥或底肥施入；钾肥：每公顷施氧化肥35-50kg做底肥或种肥。  　　播种：河套地区一般把花期安排在8月下旬，使花期避开结实期的降雨高峰、降低菌核病发病率，减少危害，有利于授粉灌浆，选择在5月5-10日播种。播深：向日葵为双子叶植物，为保证种子顺利出苗，在足墒的情况下，力求浅播，播深在3.5-5厘米。播种方法有穴播、条播或机播。穴播每穴三籽，每亩需种1.5千克，条播或机播亩用种2.5-3千克。  　　合理密植：河套向日葵采用宽窄行种植：大行距0.8米，小行距0.5米，株距0.4米，亩留苗2500-3000株。 　　③ 田间管理：  　　保苗、间苗和定苗：足墒浅播有利于种子迅速发芽出苗。因河套向日葵具有苗期生长快、发育早的特点，所以在管理上必须做到及时间苗、定苗。一般幼苗出现1对真叶时即可间苗，3对真叶时及时定苗。出苗后进行铲前深松或铲前趟一犁，发现缺苗断条时，立即定向坐水代土补栽。定苗前后注意除治地老虎等地下害虫，定苗最晚不要超过４对真叶。出苗后进行铲前深松或铲前趟一犁。  　　中耕锄草：结合间苗进行第1次中耕，深3-4厘米。定苗一周后进行第2次中耕，深8-10厘米。苗高1.5-0.7米左右进行第3次中耕，深8-10厘米，开始结盘时进行第4次中耕，深度3-4厘米。第3、4次中耕可结合培土防倒伏。 　　打杈、打叶：在花盘形成期，在茎秆中、上部常发生分枝现象，要及时除掉，使营养集中在主茎花盘上，保证籽粒饱满充实。打杈工作要及时，做到“枝杈一冒，立即打掉”，此外密度过大，通风透光不良或有徒长现象的地块，应在花授粉后适当打掉部分不太起作用的老叶。  　　人工辅助授粉：一般采用两种方法：软扑授粉法：授粉时，用软扑轻轻摩擦花盘，使花粉粘在软扑上，然后连续摩擦其他花盘。花盘接触法：即在开花期间将两个相近的花盘互相摩擦授粉。整个花盘从开花至结束需8天左右，一块地由初花到终花需18天左右。授粉每隔1-2天进行一次，共进行2-3次，每次授粉在早晨露水干后至11点效果最好。 　　追肥：在现蕾前期亩追施尿素3-5公斤，距苗6-9厘米外穴施，现蕾至开花每亩叶面喷施0.2-0.5%磷酸二氢钾，和0.1%硼酸溶液50公斤，间隔10天后再喷施一次。上午10点前，同时要进行打杈，减少养分消耗。病虫害防治：目前病虫害较多：褐斑病、菌核病、灰腐烂病等病害，但危害最为严重的是菌核病，在葵花开花期用50%速克灵300倍液灌根，进行防治，每株用药量50毫升。 　　④ 病虫害防治： 　　病害：河套向日葵病虫害发生率较低，主要病害为白粉病、黑斑病、细菌性叶斑病、锈病（盛行于高湿期）和茎腐病。白粉病发病时叶片开始生白色圆形粉状斑，扩大后连成一片，以后白粉层上又生褐色小点，植株生长停止。黑斑病发病时，叶片生大小不一的深褐色或浅黄色病斑，后发展成褐色斑，病斑相连成大斑块，使叶片变黑枯死。可以通过对基质的消毒、合理浇水、增加空气流通、间歇喷洒保护性杀菌剂等方法进行预防。感病后，清除病叶和残株，集中烧毁；在发病初期，可用50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒或用等量式波尔多液防治。  　　虫害:危害葵花的害虫有蚜虫、盲蝽、红蜘蛛和金龟子等，可用40％氧化乐果乳油1000倍液、73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治喷杀。  　　向日葵螟防治：当向日葵螟成虫盛发期每公顷用赤眼蜂卡90个、间隔3天分两期均匀分布，将蜂卡用曲别针别在叶片的背部。 　　（4）产品收获及产后处理的规定：当叶子大部分干枯凋萎，上部茎秆和花盘背部变黄，舌状花脱落，籽粒变硬现出本色时为收获适期。收获时，用镰刀将花盘割下，放在阴凉通风处后熟。花盘晒干即可用木棒拍打花盘背面或用脱粒机脱粒。将籽粒暴晒2-3天，水分低于12%、净度达95%时，入库保存或销售。 　　（5）生产记录要求：从播种到收获的生产过程要有农事活动记录，统一印制生产作业记录本，要求农户按管理的程序及时、认真填写，包括：施用肥料名称、时间、剂量；使用农药名称、时间、用量、防治对象；除草时间、方法；采收获时间、数量、销售地域。每户生产记录必须保存两年以上。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（一）外形感官特征：河套向日葵植株茎杆高大、粗壮、根系发达，抗倒、耐水、耐肥。籽粒大、圆滑、光亮，色泽统一、饱满性好，空壳少、产量高。 　　（二）内在品质特性：河套向日葵籽仁，脂肪含量41.2g/100g，油酸含量6.06g/100g,亚油酸含量8.38g/100g，葵花籽仁口感纯香，香脆可口，不油腻。用其压榨出的葵花籽油，营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称，远远高于市面上的菜籽油、粟米油、大豆油的含量，是上等油脂。有补虚损，降血脂，降血压、保护血管弹性、抗癌之功效。  　　（三）安全要求：河套向日葵的生产严格按照无公害农产品标准执行，卫生执行2715BI标准，农药使用严格执行NY/T393-2000标准，肥料使用严格执行，NY/T394-2000标准，严格遵守《农产品质量安全法》规定。 　　5标志使用规定 　　河套向日葵农产品地理标志归巴彦淖尔地域内河套向日葵经营者共同所有。经营者在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“河套向日葵”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2014年5月22日）