赫山兰溪大米

一、地理标志产品名称 赫山兰溪大米。 二、申请人 益阳市赫山区绿色高端稻米协会。 三、产地范围 益阳市赫山区所辖兰溪镇、八字哨镇、欧江岔镇、泉交河镇、岳家桥镇、衡龙桥镇、笔架山乡、沧水铺镇、龙光桥镇（原石笋乡除外）共9个乡镇。地理坐标：东经112°11′06″～112°43′53″，北纬28°16′37″～28°53′10″。 四、质量要求 （一）品种 适合赫山区种植国标二级优质稻以上籼型高档优质稻，如碧云1号、2号、3号等品种。 （二）立地条件 保护区范围内海拔＜100米，土壤为河沙、潮沙泥，土层15～25cm，结构疏松。 （三）栽培管理 1. 耕作制度。稻—油、稻—肥等。 2. 育秧播种。5月下旬至6月中旬播种，塑料盘露地育秧，苗龄3.5～3.8叶、苗高10～15cm、单株白根数≥10条、基部粗扁有弹性、根部盘结牢固、无黄叶和病虫害。 3. 整地。旋耕深度10～20cm，田面高低差不大于2cm。 4. 移栽。6月上旬至7月上中旬移栽，秧龄15-25天，采用机插、机抛、人工抛秧或手插等方式，行距20～23cm，株距13～15cm，每亩2.0万～2.2万株，基本苗6万～10万根。 5. 肥水管理。施肥以有机肥为主，亩用纯氮7～9kg、P2O5 10～12kg、K2O 4～6kg。插秧期水深1～1.5cm、返青期水深3～5cm，分蘖前期水深2～3cm、分蘖后期晒田、拔节孕穗至抽穗杨花期水深3～5cm、灌浆结实期干湿交替。 6. 病虫草防控。采用理化诱控、生态调控、生物防治、科学用药等方式防治病虫草害，农药使用符合国家相关规定。 （四）收获加工 1. 收获。蜡熟末期至完熟初期，抽穗后40天以上，籽粒颖壳变黄＞95%，黄化完熟率＞95%，鲜稻谷含水量15%～28%时，选择晴好天气及时收割。 2. 加工。生产加工流程：清杂→去石→谷糙分离→碾米→白米→色选→抛光→定量→包装。 （五）质量特色 1. 感官特色。赫山兰溪大米谷壳较薄，米粒饱满、细长、质软、清香，表面光洁，垩白较少。米饭洁白光亮，香味浓郁，口感柔软有弹性，凉饭不返生。煮粥米汤粘稠，入口润滑。 2. 理化指标。赫山兰溪大米长宽比≥3.4，直链淀粉含量14.0%～18.0%，垩白度≤3%，千粒重18～22g，加工粹米粒率≤5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 赫山兰溪大米产地范围内的生产者，可向湖南省益阳市赫山区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。赫山兰溪大米的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）