地标登记GI新疆哈密市综合评分 85
哈密大枣
果形为长椭圆形、扁椭圆形和近似圆形，果形饱满、皱缩程度小，果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
新疆维吾尔自治区哈密市沁城乡、乌拉台乡、大泉湾乡、陶家宫乡、回城乡、花园乡、南湖乡、二堡镇、五堡乡、西山乡、德外里乡、柳树沟乡、七角井镇、天山乡、白石头乡以及农十三师红星一场、红星二场、红星四场、火箭农场、柳树泉农场、黄田农场等乡镇和团场现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 1388999
- PGI 产品
- 2010年第14号
- 数据编号
- SINOGI00008
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
单果重 >=7g果重 >=7g可食率 >=90%pH值 7.0至8.5
产地范围
新疆维吾尔自治区哈密市沁城乡、乌拉台乡、大泉湾乡、陶家宫乡、回城乡、花园乡、南湖乡、二堡镇、五堡乡、西山乡、德外里乡、柳树沟乡、七角井镇、天山乡、白石头乡以及农十三师红星一场、红星二场、红星四场、火箭农场、柳树泉农场、黄田农场等乡镇和团场现辖行政区域。
品质特征
果形为长椭圆形、扁椭圆形和近似圆形，果形饱满、皱缩程度小，果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。
详细介绍
绿茵盎然的初夏，迎来了她的花季，九菊盛开的时节，成就了她的果实；管飘四溢的果园光彩夺目，宛若红玛瑙的枣果，连绵不断，挂满枝头，一个个红艳艳、光亮亮，大若核桃的“红宝石”令人心醉。她就是特定地理环境和气候条件中的新疆哈密山南平原戈壁，孕育出的世界闻名，独一无二的果中珍品“哈密大枣”。“哈密大枣，天下一绝”，它是红枣家族中一个相对独立的优良品系，以个大饱满、皮薄肉厚、色泽红润、甘甜爽口、核小绿色的品质特征，占据全国约700个红枣品种的果中翘楚之位，以产品质量后国内乃至世界红零前列。
注册登记信息
GIM 商标1388999
PGI 产品2010年第14号
官方文档
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哈密大枣 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
五堡大枣。
（二）立地条件。
土层厚0.5米以上，土壤类型为棕漠土，质地为沙壤土、沙土、粘土，pH值7.0至8.5，土壤有机质含量≥0.6%。
（三）栽培管理。
1.苗木繁育：哈密大枣苗木繁育常用的方法有嫁接育苗等无性繁殖育苗方式。
2.栽植时间：春栽。
3.栽植密度：栽植密度≤1600株／公顷。
4.施肥：以有机肥为主，盛果期枣树每株施农家肥≥30kg。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收及干制。
8月中旬，枣果达全红时分批采收。自然晾干或烘干。采收及制干时禁止使用催熟、催落剂。
（五）质量特色。
1.感官特色：果形为长椭圆形、扁椭圆形和近似圆形，果形饱满、皱缩程度小，果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。
2.理化指标：单果重≥7 g；总糖含量≥70%；总酸含量≥0.9 %；可食率≥90%；含水量≤20%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第14号公告 2010年2月24日)
哈密大枣 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2000年1月21日）