关口葡萄

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的关口葡萄地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　关口葡萄适宜种植区位于清江与野三河交汇处，东抵野三河，西临黄鹤桥，南抵清江，北临花坪周塘公路，海拔800-1000m，关口葡萄的地域范围为：东径109°68′至109°90′，北纬30°25′至30°43′，南北长8公里，东西宽6公里，版图总面积为48平方公里（含山林），其中葡萄地理标志面积1000亩，产量1000吨，涉及长槽、村坊、校场、石马、蔡家、周塘6个村。种植区内远离交通干线，无工矿企业、医院、垃圾处理场等污染源，人畜生活垃圾全部进入沼气池处理后排放，种植区内农作物以玉米、洋芋为主，很少使用农药，大量使用农家肥。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌  适宜区属于喀斯特地貌特征，土壤以砂壤和黄粘壤土为主，PH值7-7.5，富含钙、镁、铁、硒、锰、锌、硼等多种微量元素，土壤疏松，富含有机质，透气性好。 　　（2）水  关口葡萄极耐旱，建园时应选择排水方便坡度不大于15°的缓坡地带。但在萌芽和浆果期需要一定量的水，萌芽时干旱，部分芽萎蔫干死，抽生的新梢细弱，花芽分化不完全，卷须多，果穗短；浆果期干旱，颗粒小，叶片小，枝瘦弱，严重时树体枯死，在这两个时期，遇天旱果园要人工覆草覆膜，人工及时补水。 　　（3）气侯  常年平均气温14.2-15.5℃，7-8月份平均昼夜温差8-10℃，有效积温3700℃以上，时照时数1300小时以上，年日照30%左右，无霜期200天以上，年平均降水量1400mm。 　　（4）人文历史   关口葡萄属白玫瑰变种。上世纪二十年代比利时传教士带到景阳天主教堂栽培，同治五年《建始县志》记载建始就有栽培葡萄的历史，由于适应性好，性状稳定，品质优良，为当地农户喜爱，纷纷效仿栽植，这样被引种到村坊刘家山、康家湾等地。几十年来，经过自然环境的淘汰和选育，形成今天醇香浓烈、风味独特的关口葡萄。近几年来，当地政府出台政策，保护资源，科学规划，合理布局，打造关口葡萄产业，现已建成关口葡萄生产基地1000亩，逐步向旅游观光农业过渡，时下“游小西湖，揽朱和中故居，看黄鹤桥，吃关口葡萄”是最热门的旅游线路。 　　3生产技术要求 　　（1）基地选择 　　关口葡萄生产基地应选择气候温和、光照充足，排水良好，有一定灌溉条件，海拔高度在800—1000m，生态条件良好，远离污染源的区域。土壤要求以深厚肥沃透气性好、有机质含量高、PH值5.5~7左右为宜。 　　（2）品种选择 　　经过资源普查，已在村坊刘家山、康家湾发现三株年代长、性状优良、品质好的母树，并进行了资源保护，建立母本园和苗圃基地。 　　关口葡萄园可在行间种植土豆、绿肥、自生一年生杂草、豆类作物等，不可种植玉米、向日葵、高粱等高杆作物和瓜类、茄类等同源病害寄主作物。四周及防风林不可栽植苹果、漆树、椿树等。 　　（3）生产过程管理 　　育苗与移栽：关口葡萄育苗，主要采用插条育苗的方法，选择生长健壮、无病虫害的丰产植株，剪取充分成熟，芽眼饱满的枝条为繁殖的种条。将种条2~3节剪成段，50-100根为一梱，进行贮藏，扦插前要将种条用0.5~15高锰酸钾溶液浸泡3-5分钟后取出阴干备用。 　　用种条直插建园，或隔离育苗，加强管理。关口葡萄种苗供应，必须达到国家葡萄苗木质量等级的一级标准。 　　种植密度：关口葡萄栽植密度应根据地块肥力、品种、架式，整形等综合考虑而确定。采用篱架栽培的葡萄，株距3米，行距2米，每亩111株。 　　肥料使用：（1）农家肥：作物桔杆物、草木灰、饼肥、堆肥、沤肥、厩肥、沼液、沼渣；（2）绿肥植物；（4）限量化学肥料：硫酸钾、过磷酸钙；（5）微肥。 　　不允许使用的农药：有机氯杀虫剂、有机氯杀螨剂、有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯杀虫剂、二甲基甲脒杀螨剂、拟除虫菊脂类杀虫剂、 卤代烷类熏蒸杀虫剂、阿维菌素、克螨特、速灭杀丁、有机砷杀菌剂、有机汞杀菌剂、有机磷杀菌剂、二、四—D类化合物、除草剂、植物生长调节剂等。 　　施肥管理： 关口葡萄的肥料使用，必须由公司技术部门统一登记造册，分期使用国家行业标准允许使用的肥料。基肥每年秋季施用一次，可结合深翻进行，时间在9月至10月中旬。基肥宜足，以农家肥，持效长效肥为主，可使用猪肥、牛马厩肥、堆肥、土杂肥等，并可混合一定数量的饼肥、草木灰等。施肥方法：可在距根50cm处挖沟深施，施肥后浇沼液或稀粪水后盖土。 　　萌芽前肥：一般在4月上旬前后追施萌芽肥，，每亩淋施1000kg 人粪尿或沼液。一般在花前7—10天喷肥30%沼液或3%人粪尿，共4-5次。 　　幼果至浆果期肥：一般在6月中旬每株追施沼液，每亩1000kg，并增施硫酸钾肥料。 　　微量元素的使用：关口葡萄生长发育不仅需要氮、磷、钾三要素，还需要钙、镁等多种微量元素，虽用量很低，但不可缺少，施肥要求及时发现缺素症，应适时予以补充，依据症状，对病根外喷肥，最后一次喷肥应距采收期20天以前。 　　病虫草害的防治技术：坚持“预防为主，综合防治”的原则，选育抗性强的品种，以保护生物多样性、维护生态平衡为基础，加强农业生产管理措施，提倡生物防治和物理防治，多使用生物源农药和矿物源农药中的硫制剂、铜制剂和矿物乳油剂，少用化学农药。 　　田间管理技术：冬季清园技术。包括冬季修剪、清洁果园、深翻施基肥、主蔓涂干和果园药防。 　　果园节水防旱技术。包括覆草、覆膜和果园生草三项措施。 　　果园灌水、排水技术。 　　果园夏季修剪技术。包括除萌抹芽、摘心除卷须、疏梢整理果穗、疏果套袋等措施。 　　釆后管理。一是剪去无用枝，二是早施基肥，三是保护叶片。 　　（4）釆收的规定 　　釆前30天停止使用农药，备好釆果筐和远输箱，釆时要一果两剪，轻拿轻放，生产中应严格分级，严禁以次充好。 　　（5）生产记录要求 　　种植户严格按照关口的生产技术规程操作，详细记录操作过程，投入品的使用及购买情况、收获情况，由专门的部门统一建立档案。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征 　　品质基本要求果穗完整，新鲜洁净，外形美观，无任何病斑或裂口，无异常；具有本品特有的香味，充分成熟果粒≥98%；大小基本均匀，在主梗上具有均匀排列的间隙，脱粒不超过5%。 　　（2）安全指标 　　符合NY/T 844-2004标准规定的内容。 　　5、包装标识等相关规定 　　（1）标志 　　清晰、明显、规范。 　　（2）包装 　　包装材料应清洁干燥，美观牢固，无毒、无害、无异味，符合 　　卫生标准、环保标准和相关行业标准。 　　定量包装产品净含量标注应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 　　同一批货物的包装件应装入品种、等级和成熟度一致的葡萄产品。 　　（3）运输 　　装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具应保持清洁、卫生、无污染。 　　铁路、水路或公路长途运输时，应使用冷藏车或冷藏集装箱，运输中注意防冻和通风散热，避免日晒、雨淋。 　　（4）贮藏 　　临时存放时应放置在阴凉、通风、清洁、卫生的地方，严防日晒、雨淋、受冻，防止有异味物质和有毒物质的污染和病虫害侵染。 　　长中期贮藏保鲜，应在冷库中进行，库温保持在0℃～1.5℃，相对湿度90%～95%。不得与有毒、有异味物品一起贮藏，库内堆码应保证气流均匀地通过。葡萄出售时应具有原有的色、香、味。 　　在贮藏库中，包装的果实不得直接着地或靠墙，码垛不得过高，垛间留有通道，注意防止鼠害。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告)

一、地理标志产品名称 关口葡萄。 二、申请人 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县人民政府。 三、产地范围 关口葡萄适宜种植区位于清江与野三河交汇处，东抵野三河，西临黄鹤桥，南抵清江，北临花坪周塘公路，涉及长槽、村坊、校场、石马、蔡家、周塘 6 个村。地理坐标：东经109°68′～109°90′，北纬 30°25′～30°43′。 四、质量要求 （一）品种 产地范围内传统白玫瑰变种。 （二）立地条件 海拔高度 800～1200m，土壤类型为砂壤、黄棕壤，有效土层厚度≥0.6m，有机质含量≥2%，土壤 pH 值 5.8～6.8。 （三）栽培管理 1. 苗木繁育。采用插条育苗，选择生长健壮、无病虫害的丰产植株，剪取充分成熟，芽眼饱满的枝条为繁殖的种条。 2. 栽培方式。采用单干双臂树形的篱架或棚架栽培葡萄。 3. 定植。10 月上、中旬栽植，株行距约 3m×2m，每667m2栽植≤110 株。 4. 施肥。底肥以腐熟农家肥为主，于 10 月下旬至 11 月下旬施入后进行翻耕。壮果肥以有机水溶肥为主，于 6 月上旬和6 月下旬施用 2 次。 （四）采收 8 月底至 10 月初采收，要一果两剪，轻拿轻放。 （五）质量特色 1. 感官特色。果穗完整，新鲜洁净，外形美观，无任何病斑或裂口，无异常；具有本品特有的香味 ，充分成熟果粒≥98%；大小基本均匀，在主梗上具有均匀排列的间隙，脱粒不超过 5%。 2. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 关口葡萄产地范围内的生产者，可向湖北省恩施土家族苗族自治州建始县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。关口葡萄的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第625号）