瓜州西瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的瓜州西瓜地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围： 　　瓜州县地处河西走廊西端，介于北纬39°52′—41°53′，东经94°45′—97°00′之间。瓜州西瓜种植区包括瓜州县行政区域内的瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳镇、布隆吉乡、河东乡、三道沟镇、腰站子乡、梁湖乡、广至乡10个乡镇58个行政村。从事西瓜栽培的农户有1.6万户，栽培面积4666.6公顷，年产量24.5万吨。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：区域内主要土壤类型以灌淤土、潮土、砂壤和轻壤土为主。瓜州西瓜标准化栽培多集中在砂壤和轻壤土区域内。土壤有机质平均含量1.23%，全氮0.062%，速效磷6.4PPM，速效钾255PPM，PH值7.5-8.5之间，土壤中没有任何农药残留和超标的重金属离子，生产的西瓜产品更符合GAP标准。 　　（2）水资源状况：瓜州县境内有两条源于祁连山的河流。一条是疏勒河，在瓜州境内流程242公里，流域面积1.28万平方公里，年径流量3.89亿立米；另一条是榆林河，流程118公里，流域面积5494平方公里，年径流量0.55亿立米。此外还有露头泉水和丰富的地下水资源。地面水年径流量4.44亿立米，可充分利用的3.7亿立米。地下水蕴藏量7.6亿立米，可开采量7570万立米。流域内水质洁净，重金属元素低于无公害产地环境标准。 　　（3）气候特点 瓜州县属典型的大陆性气候。年日照总数达3260小时，平均日照百分率为73％，年辐射总量为152.79千卡/c㎡。年平均降水量45.7mm，年蒸发量高达3140.6mm。年平均气温8.8℃。年平均无霜期142天。 　　（4）人文历史因素 　　瓜州县，古称“瓜州”，瓜州西瓜种植历史悠久。西汉元狩二年（公元前121年），汉武帝开辟河西四郡，瓜州由此立郡。据《汉书?地理志》记载：“古瓜州地生美瓜”，“其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出”。西晋《广志》云：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘胜如蜜”。“雍正中徒鲁谷庆回族于瓜州皆种佳瓜入贡”。 　　50年代以前，瓜州县西瓜种植面积较小。在七、八十年代后期，以红优系列品种为主的瓜州西瓜生产迅速发展，成为全县主要的经济作物之一，面积扩大到1.8万亩左右，年生产商品瓜5万吨，远销香港及北京、上海、广州、武汉等海内外大中城市。近年来瓜州西瓜种植面积逐步扩大。2004年被中国特产之乡推荐及宣传活动组委会授予“中国蜜瓜之乡”称号，2006年经国家民政部批准，县名由安西县更名为瓜州县。2009年瓜州西瓜产业发展取得了历史性的突破，种植面积2.4万亩，产品总量达8万吨，实现销售收入7800万元。目前，瓜州西瓜按照无公害标准化的要求，生产手段完善，产业链条衔接紧密，在国内正逐步率先走向集团化、产业化发展的轨道。 　　3生产技术要求 　　3.1产地选择：瓜州县地形平坦开阔，海拨1050-1300米，年降水量45.7mm，无霜期173天，耕地以沙壤和轻壤土为主。气候属温带和暖温带大陆性气候，光能资源丰富，日照时间度，强度大，年日照时数3300小时，≥10℃的积温3582.9℃,年平均气温8.8℃,昼夜温差大，气温年均日较差为16.1℃,有利于西瓜生产 　　3.2品种选择  以红优二号、黑蜜二号（无籽西瓜）、黑蜜5号（无籽西瓜）、阳光黑霸王、农抗三号、新红优等品种为主。 　　3.3生产过程管理: 　　3.3.1施肥播种：西瓜以追肥为主，亩施优质农家肥5方，过磷酸钙80kg，硫酸钾20kg或复合肥20kg。塘宽2.5-3m，水沟宽0.4-0.6m，沟深25-30cm。株距45cm，亩保苗1100株。 　　3.3.2.田间管理 　　3.3.2.1及时放苗。幼苗出土后及时破膜放风，以免长成高脚苗，等两叶一心时再放苗。 　　3.3.2.2适时间苗定苗。瓜苗长出第一片真叶时定苗，每穴留一株健壮苗，余苗摘除。 　　3.3.2.3整枝顺蔓。西瓜采用单蔓整枝，当瓜蔓长30cm时，选留主蔓，其余侧蔓全部摘除，同时摘除第一雌花，留2或3雌花座果，在瓜前瓜后压蔓。 　　3.3.3收获  一般在花后45-50天开始采收。 　　3.4生产记录要求。如实记录生产投入品，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；收获日期；质量检测情况和销售情况。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　4.1外在感观特征：果实呈圆形，果皮墨绿，瓤色大红，肉质细脆，汁多味美，含糖量在10％以上，味甜，肉细汁多，含糖高，酥脆爽口。耐储运，无农药残留。无碰压伤、药害、日烧、病虫、伤等缺陷。 　　4.2安全要求 　　瓜州西瓜产地环境按照NY5013-2006（无公害食品，环境条件）执行；产品质量达到了NY5011-2006（无公害食品水果）产品质量标准；生产过程控制按照DB62/T1177-2004《A级绿色食品西瓜栽培技术规程》,种植生产的产品按瓜州县西瓜生产加工、包装、贮运等一系列技术规范进行管理。合理使用农药投入品，严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期。 　　5包装标识等相关规定 　　同一品种、果形、大小一致的为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格品另行处理。通过无公害农产品、绿色食品认证的西瓜，必须包装销售。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个西瓜套袋，然后装入包装箱。上市西瓜在包装上印注标识，在包装内放置标识卡、说明书等，注明西瓜品名、产地、生产者或销售者等内容。 　　5.1包装 销售的西瓜，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。 　　5.2标识 标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（瓜州西瓜名称和公共标识图案组合标注型式）。 　　5.3其它  运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。 　　6标志使用规定 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志； 　　①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质； 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　④具有地理标志农产品市场开发能力。 　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明数量、范围及相关的责任义务。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利 　　①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（瓜州西瓜名称和公共标识图案组合标注型等）； 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务; 　　①自觉接受证书持有人的监督检查； 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉； 　　③正确规范使用农产品地理标志。 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 　　（5）产品地理标志持有人和使用人，对农产品地理标志的质量和信誉负责。 　　（6）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（7）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2011年9月13日)

一、地理标志产品名称 瓜州西瓜。 二、申请人 瓜州县现代农业技术服务中心。 三、产地范围 甘肃省酒泉市瓜州县瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳城镇、布隆吉乡、河东乡、三道沟镇、腰站子乡、梁湖乡、广至乡共10个乡、镇现辖行政区域。地理坐标：东经94°45′00″～97°00′00″，北纬39°52′00″～41°53′00″。 四、质量要求 （一）品种 以红优二号、黑蜜二号、黑蜜5号、阳光黑霸王、农抗三号、新红优、抗裂京欣、小糖丸、金城五号、甘美4K等品种为主。 （二）立地条件 海拔1050～1300米，年降水量45.7mm，无霜期173天，耕地以沙壤和轻壤土为主。气候属温带和暖温带大陆性气候，光能资源丰富，日照时间长，强度大，年日照时数3300小时，≥10℃的积温3582.9℃，年平均气温8.8℃，昼夜温差大，气温年均日较差为16.1℃。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。西瓜以追肥为主，亩施优质农家肥5方，过磷酸钙80kg，硫酸钾20kg或复合肥20kg。塘宽2.5～3m，水沟宽0.4～0.6m，沟深25～30cm。株距45cm，亩保苗1100株。 2. 整形修剪。一是及时放苗。幼苗出土后及时破膜放风，以免长成高脚苗，等两叶一心时再放苗。二是适时间苗定苗。瓜苗长出第一片真叶时定苗，每穴留一株健壮苗，余苗摘除。三是整枝顺蔓。西瓜采用单蔓整枝，当瓜蔓长30cm时，选留主蔓，其余侧蔓全部摘除，同时摘除第一雌花，留2或3雌花座果，在瓜前瓜后压蔓。 （四）采收 一般在花后45-50天开始采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实呈圆形，果皮墨绿，瓤色大红，肉质细脆，汁多味美，味甜，肉细汁多，含糖高，酥脆爽口。耐储运，无农药残留。无碰压伤、药害、日烧、病虫、伤等缺陷。 2. 理化指标。含糖量8%～12%之间，最高含糖量达到13%；可溶性固形物含量需≥10.5%，总酸含量则需≤2.0g/kg（以柠檬酸计），铅（以Pb计）含量需≤0.1mg/kg，镉（以Cd计）含量需≤0.05mg/kg。口感紧实、沙甜，质地饱满；色泽鲜艳，呈绿、黄相间条纹状，有蜡质层；气味大都淡淡清香。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 瓜州西瓜产地范围内的生产者，可向甘肃省酒泉市瓜州县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。瓜州西瓜的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）