瓜州甜瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的瓜州甜瓜地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。        1．地域范围为：瓜州县地处河西走廊西端，介于北纬39°52′—41°53′，东经94°45′—97°00′之间。瓜州甜瓜种植区包括瓜州县行政区域内的瓜州乡、西湖乡、南岔镇、河东乡、三道沟镇、锁阳镇、腰站子、布隆吉乡8个乡镇45个行政村。从事瓜州甜瓜栽培的果农有1.4万户，栽培面积3400公顷，年产量15万吨。  2．自然生态环境和人文历史因素 （1）土壤地貌情况：区域内主要土壤类型以灌淤土、潮土为主。近十余年瓜州县发展的高标准无公害甜瓜示范园多集中在砂壤和轻壤区域内极适宜甜瓜的生长发育。土壤有机质平均含量1.23%，全氮0.062%，速效磷6.4PPM，速效钾255PPM，PH值7.5-8.5之间。 （2）水资源状况：瓜州县境内有两条源于祁连山的河流。一条是疏勒河，在瓜州境内流程242公里，流域面积1.28万平方公里，年径流量3.89亿立米；另一条是榆林河，流程118公里，流域面积5494平方公里，年径流量0.55亿立米。此外还有露头泉水和丰富的地下水资源。地面水年径流量4.44亿立米，可充分利用的3.7亿立米。地下水蕴藏量7.6亿立米，可开采量7570万立米。流域内水质洁净，重金属元素低于无公害产地环境标准。 （3）气候特点 瓜州县属典型的大陆性气候。年日照总数达3260小时，平均日照百分率为73％，年辐射总量为152.79千卡/c㎡。年平均降水量45.7mm，年蒸发量高达3140.6mm。年平均气温8.8℃。年平均无霜期142天。 （4）人文历史因素 瓜州县，古称“瓜州”，甜瓜种植历史悠久。西汉元狩二年（公元前121年），汉武帝开辟河西四郡，瓜州由此立郡。据《汉书·地理志》记载：“古瓜州地生美瓜”，“其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出”。西晋《广志》云：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘胜如蜜”。“雍正中徒鲁谷庆回族于瓜州皆种佳瓜入贡”。  50年代以前，瓜州县甜瓜种植面积较小。七十年代，引种美国白兰瓜获得成功，甜瓜成为甘肃的地方特色产品而享誉省内外；在八十年代后期，瓜州甜瓜生产迅速发展，成为全县主要的经济作物之一，面积扩大到2万亩左右，年生产商品瓜4.5万吨，远销香港及北京、上海、广州、武汉等海内外大中城市。近年来瓜州甜瓜种植面积逐步扩大，产品打入了越南、韩国市场，大部分产品在国内各大中城市销售。2004年被中国特产之乡推荐及宣传活动组委会授予“中国蜜瓜之乡”称号，2006年经国家民政部批准，县名由安西县更名为瓜州县。目前瓜州甜瓜按照无公害标准化的要求，生产手段完善，产业链条衔接紧密，在国内正逐步率先走向集团化、产业化发展的轨道。  3、 生产技术要求  3．1产地选择：瓜州县地形平坦开阔，海拨1050-1300米，年降水量45.7mm，无霜期173天，耕地以沙壤和壤土为主，气候属温带和暖温带大陆性气候，光能资源丰富，日照时间度，强度大，年日照时数3300小时，≥10℃的积温3582.9℃,年平均气温8.8℃,昼夜温差大，气温年均日较差为16.1℃,有利于甜瓜生产。 3.2:品种选择  瓜州甜瓜主要以银帝2号和银帝3号为主载品种。银帝2号：中熟品种，全生育期95-100天，座果至成熟40天。大果型，果实短椭圆形，白皮浅绿肉，肉厚5厘米，心室小。肉细、酥脆爽口，含糖量15-16%，单果重1.5-2kg，亩产可达3000kg以上，抗病性强，耐运输；银帝3号：全生育期100-110天。果实短椭圆形，白皮浅绿肉，网纹明显。肉厚5厘米，心室小。肉细、酥脆爽口。含糖量16-17%，单果重1.5-2kg，亩产可达3500kg以上。丰产、优质、抗病性强，耐运输。以瓜州王子为搭配品种，该品种由酒泉市农科所选育的早熟品种，全生育期90天左右，白皮绿肉，果实呈椭圆形，单瓜重1.5-2kg，亩产2500kg，含糖量14-15％，抗白粉病、疫病、病毒病。  3.3:生产过程管理: 3.3.1 施肥播种：以底肥为主，亩施优质农家肥5方，过磷酸钙80kg，硫酸钾20kg或复合肥20kg。塘宽1.5-2m，水沟宽0.4-0.6m，沟深25-30cm。株距50cm，亩保苗910株。 3.3.2.田间管理 3.3.2.1、及时放苗。幼苗出土后及时破膜放风，以免长成高脚苗，等两叶一心时再放苗。 3.3.2.2、适时间苗定苗。瓜苗长出第一片真叶时定苗，每穴留一株健壮苗，余苗摘除。 3.3.2.3、整枝顺蔓：当子蔓长60-80cm时，两子蔓同时摘心，同时摘除1-2孙蔓，自3-5节上的孙蔓留瓜，瓜前留1叶摘心，一株留1个瓜，蔓用土块固定。    3.3.3收获  一般在花后45-50天开始采收。  3.4生产记录要求。如实记录生产投入品，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，收获日期，质量检测情况和销售情况。 4  产品典型品质特性特征和产品质量安全规定  4.1外在感观特征：果实呈圆形、椭圆型，肉厚3.5厘米，单瓜重3.5公斤左右，含糖量14-17%。耐储运，无农药残留。无碰压伤、药害、日烧、病虫、伤等缺陷。 4.2安全要求 瓜州甜瓜地理环境按照NY5110-2002（无公害食品，西瓜产地环境条件）执行；产品质量达到了NY5009-2005（无公害食品  西甜瓜）产品质量标准；生产过程控制按照DB62/T1177-2004《A级绿色食品甜瓜栽培技术规程》，种植生产的产品按瓜州县甜瓜生产加工、包装、贮运等一系列技术规范进行管理。合理使用农药投入品，严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期。 5 包装标识等相关规定 同一品种、果形、大小一致的为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格品另行处理。通过无公害农产品、绿色食品认证的甜瓜，必须包装销售。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个甜瓜套袋，然后装入包装箱。上市甜瓜在包装上印注标识，在包装内放置标识卡、说明书等，注明甜瓜的品名、产地、生产者或销售者等内容，严格按照《农业部农产品包装标识管理办法》执行。 5.1包装 销售的瓜州甜瓜，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》和《甘肃省农产品质量安全条例》的相关规定进行包装。 5.2标识 标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（瓜州甜瓜名称和公共标识图案组合标注型式）。 5.3其它  运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。 农产品地理标志公告 第1813号 2012年08月03日。

一、地理标志产品名称 瓜州甜瓜。 二、申请人 瓜州县现代农业技术服务中心。 三、产地范围 甘肃省酒泉市瓜州县行政区域内的瓜州乡、西湖乡、南岔镇、河东乡、三道沟镇、锁阳城镇、腰站子乡、布隆吉乡共8个乡镇45个行政村。地理坐标：东经94°45′00″～97°00′00″，北纬39°52′00″～41°53′00″。 四、质量要求 （一）品种 银帝2号、银帝3号、玉菇、流星雨、冰糖雪梨、瓜州王子等品种。 （二）立地条件 海拔1050～1300米，土壤质地为砂壤和轻壤，土壤有机质平均含量1.23%，全氮0.062%，速效磷6.4ppm，速效钾255ppm，pH值7.5～8.5。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。以底肥为主，亩施优质农家肥5方，过磷酸钙80kg，硫酸钾20kg或复合肥20kg。塘宽1.5～2m，水沟宽0.4～0.6m，沟深25～30cm。株距50cm，亩保苗910株。 2. 整形修剪。一是及时放苗。幼苗出土后及时破膜放风，以免长成高脚苗，等两叶一心时再放苗。二是适时间苗定苗。瓜苗长出第一片真叶时定苗，每穴留一株健壮苗，余苗摘除。三是整枝顺蔓。当子蔓长60～80cm时，两子蔓同时摘心，同时摘除1～2孙蔓，自3～5节上的孙蔓留瓜，瓜前留1叶摘心，一株留1个瓜，蔓用土块固定。 3. 病虫害防治。每年清理枯枝落叶，防治病虫害发生；对病枝及时剪除，集中烧毁。 （四）采收 一般在花后45-50天开始采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实呈圆形、椭圆型，肉厚3.5cm，单瓜重2.5～4kg。色泽因品种不同，呈现出黄、金黄、白、灰绿、黑绿，且有光皮或粗、细网纹相间。气味呈现清香、浓香、淡香，大都在成熟期表皮散发出淡香味。耐储运，无农药残留。无碰压伤、药害、日烧、病虫、伤等缺陷。 2. 理化指标。含糖量在14%～17%之间，最高含糖量达到19%，可溶性固形物含量≥18%，总酸含量则需≤2.0g/kg（以柠檬酸计），含水量≤13%，粗纤维≤28%，口感因品种不同，呈现出汁多、脆甜、糯甜、酥脆。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 瓜州甜瓜产地范围内的生产者，可向甘肃省酒泉市瓜州县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。瓜州甜瓜的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）