GI河南信阳市综合评分 85
固始鸡蛋
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
当前条目暂未收录精确保护范围，请以官方公告为准。
登记凭证
- PGI 产品
- 2002年第116号
- 数据编号
- SINOGI00094
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
详细介绍
固始鸡是在固始县特定的地理环境中，长期经过闭锁繁衍而长成的。固始鸡体型中等，体躯呈三角形，外观清秀灵活，结构匀称，羽毛丰满。羽毛、尾型与青嘴青腿是固始鸡的显著特征。此外皮肤呈嫩黄色，皮下及腹腔内脂肪均呈鲜黄色，与其他鸡种的白色皮肤、白色脂肪有着显著地区别。固始鸡肉中肌苷酸、谷氨酸单钠盐及牛磺酸的含量都明显高于其他鸡肉，因而固始鸡肉质细嫩、汤鲜味美，汤汁澄清透明，具有滋养美容、强身健体的功效，早在明清时期就是宫廷贡品，六七十年代作为京、津、沪特供商品而享誉海内外。固始鸡的产蛋量较高，蛋品质较好，年产蛋为130-200枚，平均蛋重50克，蛋黄呈鲜红色。
注册登记信息
PGI 产品2002年第116号
2002年第116号公告为原产地标记公告,
官方文档
共 1 份 · 点击标题展开全文
固始鸡蛋 原产地标记管理规定▾
国家质量监督检验检疫总局公告
2002年第116号
根据《原产地标记管理规定》及其实施办法的有关规定，我局通过了对永川豆豉（永川牌）、磐安香菇（绿丰牌、磐峰牌）、固始鸡和固始鸡蛋生产企业的原产地标记保护申请的形式审查和现场实地审查，确认合格，现予以公告。
有关单位或个人对上述产品原产地标记保护申请有异议的，可以自公告之日起1个月内向我局提出。上述产品原产地标记保护申请资料存放在我局备查。
【发布日期】2002-11-18
【生效日期】2002-11-18
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「固始鸡蛋」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「固始鸡蛋」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志产品保护公告号（PGI）：2002年第116号
知识库数据编号：SINOGI00094