地标登记GI吉林长春市综合评分 85
公主岭大米
米粒椭圆，整齐、洁白光亮、通体透明，米饭油亮、香醇、松软，入口香、粘、滑、软食味品质极佳。
选购验真卡
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法定产区
吉林省公主岭市桑树台镇、十屋镇、八屋镇等12个乡镇街道现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 13815051
- PGI 产品
- 2012年第218号
- 数据编号
- SINOGI02747
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 6.5至7.5
产地范围
吉林省公主岭市桑树台镇、十屋镇、八屋镇等12个乡镇街道现辖行政区域。
品质特征
米粒椭圆，整齐、洁白光亮、通体透明，米饭油亮、香醇、松软，入口香、粘、滑、软食味品质极佳。
详细介绍
据《后汉书·东夷传》记载：挹娄，古肃慎之国也.......有五谷、麻布、赤玉，好养豕、食其肉、衣其皮。据此，2000多年前公主岭地区的肃慎人已经从事粮食生产。另据相关史料记载，吉林省水稻种植始于唐朝初年(公元7世纪)，当时渤海国就以著名的农产品“卢城之稻"(今吉林省桦甸县之东卢城含公主岭地区)为主要交易商品。由此可见，公主岭地区从事稻米生产已有1000多年的历史。期间，在与高句丽不断的商贸往来中，引进了稻米良种，学习了高丽人先进的耕作技术，使稻米栽培种植得到了长足发展。相传在清康熙年间，康熙皇帝东巡，将南崴子(现公主岭市)定为守猎和休息的驿站。地方官员为讨得康熙皇帝的欢心和封赏，用钱买通御膳房管事，将江南贡米换成当地盛产的大米供康熙皇帝食用。康熙皇帝食用后感觉米饭香、粘、滑、软，甜香可口，食味极佳；具有特有的香味和口感，随即传御膳房管事问其究竟，得知是当地所产的稻米后，龙颜大悦，连连说好。随口说道：只知其地寒，未识其米香，今日偶一得，伴君年年粮。从此南崴子(公主岭)大米就成了康熙皇帝钦点的宫廷御米，只贡皇家享用。
注册登记信息
GIM 商标13815051
PGI 产品2012年第218号
官方文档
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公主岭大米 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
吉粳81、83、88等适应当地生态条件的品种。
二、立地条件
土壤为河流冲积而成的冲积土和肥沃的黑土，经多年开垦而成水稻土。耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥1.8%，pH值6.5至7.5。
三、栽培管理
1．育苗：4月5日至15日播种，每公顷用种22.5kg至27kg。
2．插秧时间与密度：5月上中旬插秧。插秧密度：肥沃田、前作蔬菜田，每公顷≤30万丛；泥砂土田、肥力中等田，每公顷≤33万丛；易跑水跑肥田，每公顷≤45万丛。
3．水肥管理：每公顷每季施有机肥≥30000kg，收获前7天断水。
4．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、收获及加工
1.收获：完熟期采用人工或机械收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单脱、单贮。
2.加工：水稻原粮经过原粮→清理→砻谷→谷糙分离→精选→色选→包装→入库。
五、质量特色
1．感官特色：米粒椭圆，整齐、洁白光亮、通体透明，米饭油亮、香醇、松软，入口香、粘、滑、软食味品质极佳。
2．理化指标：直链淀粉:14%至18%， 胶稠度大于75㎜，垩白粒率（%）≤5，垩白度（%）≤1，蛋白质含量6%至7%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2012年第218号公告 2012年12月26日）
公主岭大米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2014年5月27日）