地标登记GI山西晋城市综合评分 85
高平大黄梨
果色黄绿，酸甜可口、汁多味浓。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山西省高平市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 39762102
- PGI 产品
- 2015年第143号
- 数据编号
- SINOGI04783
上市与选购时间
9
官方品质指标
单果重 >=200克果重 >=200克pH值 为7.5至8.5
产地范围
山西省高平市现辖行政区域。
品质特征
果色黄绿，酸甜可口、汁多味浓。
详细介绍
高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优，俗名“铁炉梨”。高平大黄梨集中产区为高平市寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、陈区、团池、城关等地。高平大黄梨果实呈黄色，大而整齐，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，汁多而脆，甘酸适度。明、清时曾为朝廷贡品。果实可食部分占果重的86％，含糖量3．9％，含酸量0．33％，还含有多种氨基酸及维生素。可祛火润肺，帮助消化。
注册登记信息
GIM 商标39762102
PGI 产品2015年第143号
官方文档
共 2 份 · 点击标题展开全文
高平大黄梨 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
大黄梨。
二、立地条件
土壤类型为褐土，有机质含量≥2%，土壤pH值为7.5至8.5。
三、栽培管理
1.苗木繁育：以杜梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。
2.栽植时间：3月中旬至4月上旬或11月中旬至12月上旬。
3.栽植密度：每公顷栽植株数≤660株。
4.施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。
5.整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，确保树体通风透光。
6.产量控制：每公倾产量≤30吨。
7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月下旬可溶性固形物含量≥8%后开始采收。
五、质量特色
1.感官特色：果色黄绿，酸甜可口、汁多味浓。
2.理化指标：可溶性固形物含量≥8%，含酸量≤0.23，单果重≥200克。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第143号公告 2015年12月4日)
高平大黄梨 地理标志证明商标管理规则▾
地理标志证明商标公告 2020年7月27日