地标登记GI广东韶关市综合评分 85
扶溪大米
粒长饱满，长4-4.5毫米，米粒质地坚硬，米香味浓，微甜，直链淀粉含量高，每百克含直链淀粉≥16.4克；其千粒重为26-34克，腹白度较小；煮熟后色泽晶莹，光亮油润，剩饭不回生，饭粒较易散开；口感软弹黏糯，自然回甘。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
仁化县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 49229605
- 数据编号
- SINOGI09732
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
仁化县现辖行政区域。
品质特征
粒长饱满，长4-4.5毫米，米粒质地坚硬，米香味浓，微甜，直链淀粉含量高，每百克含直链淀粉≥16.4克；其千粒重为26-34克，腹白度较小；煮熟后色泽晶莹，光亮油润，剩饭不回生，饭粒较易散开；口感软弹黏糯，自然回甘。
注册登记信息
GIM 商标49229605
官方文档
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扶溪大米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：地理标志证明商标公告2021年12月6日）