富平甜瓜

陕西省富平县现辖行政区域

外观圆形，表皮乳白色，果肉白色或黄色，口感清香脆甜。

富平甜瓜品质优良，营养丰富，含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等，据有关专家测定，每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克，经陕西省质检院检测，富平甜瓜可溶性固形物10.1，总酸(以柠檬酸计)每公斤含量1.36克，维生素C每100克含量28毫克，总糖每100克含量4.8克，有较丰富的营养价值。富平甜瓜保护区土壤多为黄墡土和红壤土覆盖，土壤肥美多沉积物，富含钾素，全钾和速效钾极高，土壤多为弱碱性，PH值多在7.08.0之间，非常适宜甜瓜的生长，保护区地下潜水层水PH值6.9，矿化度19.8，是良好的农业用水，由于良好的自然因素，为富平甜瓜种植提供了得天独厚的生态环境。