傅家花生

白沙：籽仁桃形，种皮淡红色。荚果网目小、网纹细浅、缩缢浅，果嘴短钝。二粒荚果为主。昌花一号：籽仁珍珠豆形，种皮粉红色。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅，果嘴短钝小，均为二粒荚果。鲁花十二：籽仁珍珠豆形，种皮浅红色。荚果网纹细浅，果嘴钝，均为二粒荚果。四粒红：籽仁柱形或三角形，种皮红色。荚果网纹清晰，网纹浅而光滑、皮薄，果嘴极短，果腰不明显；多为四室，每室一粒。

编号 SINOGI00826 · 粮油 / 花生与花生油

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法定产区

辽宁省昌图县傅家镇远大村、大地村、友好村、白家窝堡村、五丰村、友爱村、张家窝堡村、长山村、唐家围子村、傅家村、太民村、邱家屯村，傅家林场宝龙分场、山河分场、种子林分场、朱家村、老曲家店村、郭家平房村，

登记凭证

PGI 产品: 2008年第92号
数据编号: SINOGI00826

上市与选购时间

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官方品质指标

果重 134.6克pH值为6.5至7.5

产地范围

品质特征

详细介绍

傅家花生，辽宁省昌图县特产，因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件，使产出的花生粒大、皮薄、果白，且网纹清晰、质地饱满，入口香、脆、甜，而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1等品质特点。

注册登记信息

PGI 产品2008年第92号

官方文档

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傅家花生地理标志产品质量技术要求▾

（一）品种。　　白沙、昌花一号、鲁花十二珍珠豆型品种及四粒红。　　（二）立地条件。　　土壤类型为沙壤土、棕壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.1%。　　（三）栽培管理。　　1.播种期：裸地栽培5月1日至5月8日播种，覆膜栽培4月25日至5月1日播种。播种量为每公顷210至225公斤，每公顷穴数120000至135000穴。　　2.施肥管理：每公顷每年需施有机肥≥30吨。　　3.环境、安全要求：收获前1个月内禁止使用各种农药。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。　　（四）收获及贮藏。　　霜前收获、自然晾晒至含水量降到9%以下。　　（五）质量特色。　　1.感官特色：项目 | 要    求 | 白沙 | 昌花一号 | 鲁花十二 | 四粒红 | 组织形态 | 籽仁桃形，种皮淡红色。荚果网目小、网纹细浅、缩缢浅，果嘴短钝。二粒荚果为主，百果重134.6克左右，百仁重53.3克左右 | 籽仁珍珠豆形，种皮粉红色。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅，果嘴短钝小，均为二粒荚果，百果重191.2克，百仁重82.8克 | 籽仁珍珠豆形，种皮浅红色。荚果网纹细浅，果嘴钝，均为二粒荚果，百果重约165克，百仁重70克左右 | 籽仁柱形或三角形，种皮红色。荚果网纹清晰，网纹浅而光滑、皮薄，果嘴极短，果腰不明显；多为四室，每室一粒。百果重197.5克，百仁重55.0克 | 滋气味 | 口感细腻、香甜 | 　　2.理化指标：项  目 | 指   标 | 白沙 | 昌花一号 | 鲁花一号 | 四粒红 | 粗蛋白质/（%）≥ | 34 | 32.5 | 33 | 32 | 谷氨酸/(mg/100g)≥ | 6500 | 6480 | 6460 | 6510 | 黄曲霉毒素B1/（μg/kg） | 不得检出 | 　　3.安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2008年第92号公告 2008年8月27日）