定边马铃薯

（一）品种。 　　紫花白（克新1号）。 　　（二）立地条件。 　　主要土壤类型为沙壤土，黄绵土，土质疏松、土层厚度在1米以上，宜耕性好，pH值为6.5值8.5，有机质含量≥0.68%。 　　（三）栽培技术。 　　1.选地倒茬：选择地势高燥，土壤疏松，土层深厚，易于排灌的沙壤土，土壤透气性好。不宜连茬种植，不宜与茄子、番茄等茄科类作物以及甜菜、胡萝卜等喜钾作物轮作。适宜与谷子、麦类、玉米、豆类作物3至5年轮作。 　　2.种子处理：选用萌动脱毒种薯，在适宜温度条件下催壮芽1 cm至2cm，切块，每块重≥25g，包括1至2个壮芽，切刀要消毒。 　　3.播种：深翻≥25cm，4月20日至5月底均可播种。播种密度为每亩2500株至4500株，每公顷37500株至67500株。 　　4.施足底肥：水地亩施农家肥3000 kg至4000kg，纯N肥10kg至12kg，纯P2O5肥6kg至8kg,纯K肥6kg至10 kg；旱地亩施农家肥1000kg至1500kg，纯N肥6kg至8kg，纯P2O5肥2kg至4kg，纯K肥6kg至8kg. 　　5.田间管理： 　　（1）中耕除草。齐苗后和现蕾期，进行两次中耕除草培土。 　　（2）肥水管理。马铃薯一般在施足底肥情况下，重点结合中耕除草调节好水分供应。有灌水条件的水地一般在开花前、薯块膨大期各灌一次水。旱地主要是结合中耕除草搞好蓄水提墒保墒。 　　（四）采收。 　　9月下旬至10上旬收获，一般掌握在植株大部分茎叶变黄、块茎停止膨大、匍匐茎干缩易于块茎分离时收获。应在晴天，土壤干爽时进行。采收时要避免薯块损伤。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色:薯形椭圆形，规整匀称，单薯重100克至400克，芽眼浅、少，表皮干爽白净、光滑，白皮白肉，熟食口感绵、香、甜，无麻辣感。 　　2.理化指标: 项    目 | 指   标 | 水分g/100g） | ≤79 | 淀粉g/100g） | ≥14 | 蛋白质（g/100g） | ≥2.20 | 维生素C（mg/100g） | ≥14 | 还原糖（g/100g） | ≤0.6 | 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第68号公告 2009年7月9日）

2020年12月28日，陕西省知识产权局发布了陕西省知识产权局公告。 　　根据《地理标志产品保护规定》《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》等要求，生产子洲黄芪、韩城大红袍花椒、富平柿饼等13个产品的26家企业（名单见附件），向我局提出了地理标志产品专用标志使用申请和变更事项，经地理标志产品所在地知识产权主管部门核验、审核，并经我局审查合格，现予以核准备案。自即日起上述企业可在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，并获得地理标志产品保护。 　　陕西省知识产权局公告可见相关链接http://snipa.shaanxi.gov.cn/admin/pub_newsshow.asp?id=1025105&chid=100057。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

2020年9月15日，陕西省知识产权局发布了 《关于核准洋县乐康生态农业发展有限公司等18家企业使用地理标志专用标志的公告（2020年第3号）》。 　　根据《地理标志产品保护规定》《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》等要求，生产洋县黑米、洋县红米、定边马铃薯等8个产品的18家企业(名单见附件)，分别向我局提出了地理标志产品专用标志使用申请，经产品所在地市场监管部门核验、审核，并经我局审查合格，现予以核准备案。自即日起上述企业可在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，并获得地理标志产品保护。 　　关于核准洋县乐康生态农业发展有限公司等18家企业使用地理标志专用标志的公告（2020年第3号）可见相关链接http://snipa.shaanxi.gov.cn/uploadfiles/files/2020112501.pdf。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。