店埠胡萝卜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的店埠胡萝卜地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围     　　店埠胡萝卜产于山东省青岛莱西市店埠镇境内，店埠镇位于莱西市西南30公里，辖66个行政村，人口5.7万，镇内蔬菜种植面积近7万亩，是远近闻名的蔬菜产业大镇，以镇南部前屯、后屯、狼埠、李仙庄、徐林庄、双河、包庄、王家橫岭一带30余个村庄为中心形成优质胡萝卜生产基地。店埠胡萝卜地理标志产品保护范围辖30个村，胡萝卜种植面积3万亩，产量15万吨。地理坐标为东经120°17′00″～120°24′00″，北纬36°38′00″～36°44′00″。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：店埠镇南部土壤属于肥沃的黑粘土，地势平坦，非常适宜胡萝卜生长。 　　（2）水文情况：境内有胶东第一大河---大沽河和小沽河、五沽河蜿蜒流经，水源充足。 　　（3）气候情况：属东亚季风气候区，冬暖夏凉、气候宜人。日平均气温11.3℃，年平均降水量732.5 毫米。年平均积温4292.8℃，无霜期180天。 　　（4）人文历史情况：店埠镇是古桃花乡中心，大沽河上的一颗明珠，史称“膏腴大沽河，殷富桃花乡”，元、明两朝都在该镇桃花寨子村设立军寨，派兵镇守，至今有点将台和跑马演箭道等遗迹，元朝镇守桃花寨的巡检崔琳是该镇崔姓祖先，清朝时桃花寨设有绿营镇守。该镇由于土壤肥沃，物产丰富，交通便利，一直是人文荟萃之地。自1995年以来，该镇南部农民把种植胡萝卜作为致富奔小康的主导产业，不断改善生产条件，扩大种植面积，使胡萝卜生产实现了区域化种植、规模化经营，全镇种植面积达3万多亩，年产胡萝卜15万吨，是胶东半岛地区最大的胡萝卜生产基地。2009年5月26日，青岛市出入境检验检疫局在店埠镇举办“青岛（店埠）出口胡萝卜基地认证暨培训会”，认证店埠镇万亩优质胡萝卜基地为“青岛市(店埠)出口胡萝卜质量安全示范区”。镇内拥有多家胡萝卜专业合作社，专业合作社大都拥有检测、存储及加工设备，能够对胡萝卜进行药残检测、存贮和加工，年出口胡萝卜10万余吨。渚洲果菜专业合作社注册的“奥格瑞”胡萝卜已通过农业部绿色食品认证。镇内青岛东庄头蔬菜批发市场是全国最大的村办产地蔬菜批发市场，占地480亩，拥有2万平方米的玻璃钢交易大棚，蔬菜储藏库容总量10万多吨，均可用于胡萝卜的保鲜存储。 　　3生产技术要求 　　（1）品种选择：选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。常用品种有日本新黑田改良五寸人参、世农415、早春红冠等。种子质量：种子纯度≥92%，净度≥85%，发芽率≥80%，水分≤10%。 　　（2）生产过程：执行农业部《无公害食品胡萝卜生产技术规程》，播种时选择饱满的籽粒，春季播种不宜过早或过晚，一般在日均温10℃，夜均温7℃时播种。播种时，先将种子均匀撒于沟内，然后用脚轻轻踩，再以细土覆盖、镇压。施肥选用的肥料应达到国家有关产品质量标准，以满足无公害胡萝卜对肥料的要求。不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不应使用未经发酵腐熟，未达到无害化指标的人畜尿等有机肥。合理布局，实行轮作倒茬，清洁田园，加强中耕，降低病虫源数量。使用化学农药时应执行GB4286和GB/T8321（所有部分）相关标准。合理混用、轮换使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，防止和延迟病虫害抗性的产生和发展。 　　（3）采收：当肉质根充分膨大成熟并且达到无公害蔬菜的要求时，即可采收。 　　（4）建立技术档案：店埠胡萝卜生长过程中的每一个技术环节及采取措施详细记录，建立档案备查。 　　4产品典型特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：店埠胡萝卜外形美观，条形好，不分叉，根型整齐均匀，尾部钝圆；色泽鲜艳，有皮红、肉红、芯更红的“三红”美誉；口感甜脆，营养丰富，品质佳，深受广大用户青睐。 　　（2）内在品质指标：店埠胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。每100克胡萝卜含维生素C0.058%，矿物质0.024%，碳水化合物0.0020%和蛋白质等人体所必需的大量物质。 　　5包装标识等相关规定 　　（1）包装：拣去不符合标准的小、分杈、虫果、畸形等杂、劣果。按每箱10公斤装。纸箱必须坚固，干燥，无毒，无污染。 　　（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（店埠胡萝卜名称和公共标识图案组合标注型式） 　　（3）运输:过程中注意严防雨淋，严禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒物品混放混装，贮存在通风、干燥的室内、以防发霉。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2010年12月24日）

一、地理标志产品名称  店埠胡萝卜。  二、申请人  青岛西张格庄蔬菜专业合作社。  三、产地范围  山东省青岛市莱西市店埠镇境内，包括前屯、后屯、狼埠、李仙庄、徐林庄、双河、包装、王家等30余个行政村。地理坐标：东经120°17′00″～120°24′00″，北纬36°38′00″～36°44′00″。  四、质量要求  （一）品种  选择优质、高产、抗病、抗虫、适应性强、耐贮运、商品性好的品种。常用品种有日本新黑田改良五寸人参、世农415、早春红冠等。  （二）立地条件  选择空气清新，水质纯净，土壤未受污染，远离工业区，农业生态环境良好的店埠镇进行生产种植。  （三）栽培管理  肥料使用优质有机肥料，并按照优化配方及施肥技术，科学合理施肥。  （四）采收  在产品采收期，应根据产品的成熟程度制定采收计划，以确保农产品的品质。  （五）质量特色  1. 感官特色。外形美观，条形好，不分叉，根型整齐均匀，尾部钝圆；色泽鲜艳，有皮红、肉红、芯更红的“三红”美誉；口感甜脆，营养丰富。  2. 理化指标。每100g胡萝卜含维生素C 0.058%，矿物质0.024%，碳水化合物0.0020%和蛋白质等人体所必需的大量物质。  五、专用标志使用  店埠胡萝卜产地范围内的生产者，可向山东省青岛市莱西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。店埠胡萝卜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号