德庆何首乌

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的德庆何首乌的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　德庆何首乌产于广东省西部，西江中游北岸，北回归线经过县境最北端。东接高要市，西面、西北面与封开县毗邻，北连怀集县，南临西江，与云浮市的郁南、云安两县隔江相望的德庆县。德庆何首乌保护区包括德庆县辖区范围内的德城街道办、新圩镇、官圩镇、马圩镇、悦城镇、武垄镇、播植镇、九市镇、莫村镇、高良镇、回龙镇、凤村镇、永丰镇13个乡镇。地理坐标为：东经111°31′～112°15′，北纬23°04′～23°30′之间，生产规模1466公顷，年产量2.2万吨。 　　2独特自然生态环境 　　（1）地形地貌：德庆县属丘陵低山及河流冲积地貌，东、西、北三面环山，南临西江，内地丘陵与河谷交错。全县明显地可分为低山区、东西两大丘陵宽谷区和西江沿岸河流冲积区。低山区占全县面积38.85％，丘陵宽谷区占50.63％，西江河流冲积区占10.52％。 　　（2）土壤条件：德庆县多为砂壤土，土质疏松，土壤肥沃，土壤中含有多种矿物质和微量元素，非常适应德庆何首乌的生长。 　　（3）水文情况：德庆县位于西江北岸，境内有悦城河、马圩河、陆水河、大埇河流域，地，水资源丰富，有大中小型水库42座，总库容量达1191.8万立方米。 　　（4）气候情况：德庆县是一个典型的山区县，东西北三面环山，南傍西江河，森林覆盖面积大，山清水秀，形成了冬暖夏凉、常年昼夜温差较大（相比邻县）的独特小气候。北回归线在该县东北部穿过，属低纬度地区，日照充足，气候温和，热量丰富，雨量充沛，霜期很短，非常适宜何首乌生产。 　　3特定生产方式 　　（1）产地选择：选择水源清洁，空气清新，土壤肥沃,土地选择地势高燥、排水良好、土层深厚、向阳、排水流畅、疏松肥沃的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致。 　　（2）种苗选择与特定要求：德庆何首乌选择适应当地的自然条件、选生长旺盛健壮、生根快、成活率高的枝条作插穗。 　　（3）生产过程管理：种植过程按照《何首乌规范化生产标准操作规程》操作，应用测土配方施肥技术、病虫害专业化统防统治技术。 　　（4）产品收获及产后处理：采收前拆除支架，割去茎藤，于垅（畦）的一端开始顺行深挖，采挖时要注意防止损伤根茎。挖出后，去净泥土，清洗干净、分级、切片、反复多次蒸晒、包装等收获工序过程的处理工作。 　　（5）生产记录要求：按照农产品质量安全的要求建立生产记录档案，详细记录生产投入品。特别是肥料、药剂的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫害的发生和防治情况，收获日期，质量检测情况，销售情况，保证产品质量可追溯性,生产记录档案要保存两年以上。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： 　　（1）外在感官特征：德庆何首乌的块根纺锤形或团块状。长5-15cm，直径4-10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。 　　（2）内在品质指标：德庆何首乌干燥品水分≤10.0%，总灰分≤5.0 %，有效成分含量限量指标以干燥品计算，四羟基二苯乙烯苷含量不得少于2.0%，结合蒽醌含量以大黄素和大黄素甲醚的总量计不得少于0.10%。 　　（3）安全要求：德庆何首乌产地环境要符合无公害食品何首乌产地环境条件的要求，产品质量符合无公害农产品标准要求。 　　5标志使用规定 　　本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： 　　（1）外在感官特征：德庆何首乌的块根纺锤形或团块状。长5-15cm，直径4-10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。 　　（2）内在品质指标：德庆何首乌干燥品水分≤10.0%，总灰分≤5.0 %，有效成分含量限量指标以干燥品计算,四羟基二苯乙烯苷含量不得少于2.0%，结合蒽醌含量以大黄素和大黄素甲醚的总量计不得少于0.10%。  　　（3）安全要求：德庆何首乌产地环境要符合无公害食品何首乌产地环境条件的要求，产品质量符合无公害农产品标准要求。 　　农产品地理标志公告 第40号 2018年7月3日  

一、地理标志产品名称 德庆何首乌。 二、申请人 德庆县农业技术推广中心。 三、产地范围 德庆县辖区范围内的德城街道办、新圩镇、官圩镇、马圩镇、悦城镇、武垄镇、播植镇、九市镇、莫村镇、高良镇、回龙镇、凤村镇、永丰镇 13 个乡镇。地理坐标：东经 111°32′～112°17′，北纬 23°04′～23°30′。 四、质量要求 （一）品种  适合本地生长的何首乌品种。 （二）立地条件  产地范围内海拔 50～1049m 的丘陵低山区。土壤类型以红壤、赤红壤为主。土地选择地势高燥、排水良好、土层深厚、向阳、排水流畅、疏松肥沃的沙壤土或壤土田块，pH 值 5.5～6.5。 （三）栽培管理  1. 扦插。选择生长旺盛健壮、容易繁殖、抗逆性强、成活率高、品质优良的母株，取健壮枝条作插穗，3 月-10 月均可扦插。 2. 定植。 （1）种苗选择。选取苗高 30cm 以上，根系良好、植株健壮、有 3～5 片叶、无病虫害、德庆原产的种苗。 （2）定植时间。4 月-8 月均可定植。 （3）定植方法。行株距 40cm×8cm，成“品”字形定植；开深 8～10cm 的种植穴，每穴 1～2 株。 3. 田间管理。 （1）排灌水。幼苗定植后要及时浇定根水。成活后根据土壤情况，适时灌溉。幼苗定植后一个月内 5-7 天浇水 1 次，共浇水 3～4 次。雨季要及时排水，防止垄沟积水。 （2）中耕除草。第一年幼苗期需中耕除草 1～2 次，后期中耕除草 1～2 次，每年共计中耕除草 2～4 次。第二年起每年中耕 3～4 次，结合中耕每年培土两次。 （3）搭架。当苗高约 50cm 时，用高约 2m 竹子在两垄间搭成“人”字形支架，将藤茎缠绕在支架上。 （4）追肥。每年 5 月和 10 月各追肥一次，以磷钾肥为主，施复合肥 50～100kg/hm2，开沟施入。 4. 病虫害防治。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。 （四）采收  一般种植 3 年采收上市，采收前拆除支架，割去茎藤，于垅（畦）的一端开始顺行深挖，采挖时要注意防止损伤根茎。 （五）加工  采收后及时做好清洗干净、分级、切片、干燥等工序的处理工作。 （六）质量特色  1. 感官特色。德庆何首乌的块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长 5～15cm，直径 4～10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。 2. 理化指标。何首乌块根、藤茎、叶均可入药。性味苦、甘涩、温。精制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能，生首乌截疟解毒、润肠通便，主治大便秘结、瘰疬、痈疮等症。藤茎，有安神、通络、祛风的功能，治失眠、劳伤、多汗、血虚、身痛等症。何首乌鲜叶捣烂外敷，有拔毒生肌之效。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 德庆何首乌产地范围内的生产者，可向广东省肇庆市德庆县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。德庆何首乌的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第632号)

商标局地理标志证明商标公告2018年8月27日

地理标志证明商标公告 2018年8月27日