道孚大葱

四川省道孚县鲜水镇、八美镇、格西乡共16个乡镇现辖行政区域。

外形粗壮挺拔，葱白长；质地细嫩，食之汁多质脆，辣中带甜。

道孚大葱单株较重、植株高大，葱叶翠绿艳丽，葱白洁白而长，葱白部分最长可达到70cm，大葱营养丰富，风味独特，用途广泛。具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。道孚大葱获得地理标志保护产品后，道孚大葱产业已成为道孚县特色农业的支柱产业。道孚县大葱基地重点分布在鲜水镇、麻孜乡、孔色乡三个乡镇，目前全县已种植大葱2万余亩，年产大葱10万吨，产值2亿元，直接从业人员达2000余人，并带动了大葱营销、运输、包装等相关产业的发展，增加相关行业收入近5000万元，解决农村剩余劳动力1000余人，成为了农民增收致富的主导产业之一，通过道孚大葱产业的发展，每年农户均增收2000元以上。道孚大葱已经成为康巴藏区一道独特的美食，其香、鲜、辛、甜，别具风味，深受广大消费者喜爱，在康巴藏区就有着“道孚的葱，丹巴的风”的说法，可见道孚大葱早已名扬川内外。2010年，在中国西部国际农产品交易会上获得最畅销产品奖。