宕昌党参

本质量规程规定了经中华人民共和国农业部登记宕昌党参的地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型性品质特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　一、产地地域范围、生产规模及产地环境条件 　　1、地域划分范围及分布情况 　　宕昌党参种植区域主要位于宕昌县东部的西汉水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域与白龙江流域相接的高寒阴湿地带，东经104°36′—104°47′，北纬33°55′—34°02′，海拔1800—2400m,地形由东向西逐步走高，东临礼县沙金乡，南接武都区，西接临江乡毛羽山村，北至兴化乡磑子坝村。区域内有好梯、韩院、南阳、兴化、竹院、狮子、新寨、官亭、两河口9乡镇的109个行政村，区域面积1225.2平方公里，种植党参面积5.6万亩，年产党参4.2万吨。 　　2、土壤地貌情况：地域内土壤主要为红褐土、黄绵土、黑壤土，土质以壤土或沙壤土为主，质地疏松、透气保水力强。富含钾、钙、磷、镁、锌等多种元素，有机质含量在1.2%以上，PH值为7.2—8.0，土壤中没有任何农药残留超标的重金属离子，极适宜党参的生长发育。种植的党参皮薄肉厚、有韧性、气味芳香、味甘甜、嚼无渣、有效成分含量高，品质优良，深受药界好评。上游支流为主要河流。区域内年降水600—750mm，足够党参生长需水，加之党参生长忌淹水，无需灌溉。 　　4、气候情况：宕昌党参种植区域无霜期160天，年太阳总辐射量127.2—132.3千卡/厘米2²，生长季总辐射77.6—80.4千卡/厘米2，达年总辐射的60%以上，日照总时数2260—2370小时，年均气温6.5℃。在党参块根膨大期，光照充足，温差大，完全满足党参块根形成期对温度和光照的需求。 　　二、质量控制措施 　　（一）组织机构 　　1、县政府建立了无公害农产品产地产品认证领导小组，中药材开发服务中心具体负责面积落实和技术服务，科学规划、合理布局、规范生产，逐步向产业化发展。 　　2、制定生产实施计划，加强技术骨干力量的培训和宣传，多点示范，以点带面，点面结合，扩大辐射面，集传统栽培技术和现代新技术为一体，提高生产水平。 　　3、签订生产协议，严格产品生产收购标准，要求严格按生产技术规程操作，技术人员按田间管理制度耕作季节跟踪服务，发现问题及时解决处理，在田间管理过程中严格控制并按技术规程操作，使农户都达到生产要求标准。 　　（二）栽培技术控制措施 　　1、选用无病无虫口健壮的种苗，种苗粗细要均匀一致，保证出苗整齐一致。 　　2、在重施有机肥的基础上增施化肥。合理倒茬，前茬选为豆科为好，施肥采用配方一次深施基肥。 　　3、采用挖窝栽种，一窝要求栽种一株参苗。 　　4、病虫害防治按农药施用标准采用生物农药防治。 　　（三）投入品提供管理 　　实行定点统一提供农户所需投入品，配合工商部门及时进行监督检查，严防危劣投入品进入市场销售。 　　（四）产品质量管理 　　1、每个乡农技站建立生产技术档案，搞好农户的产前、产中、产后各个生产环节的服务和严格执行监督管理。 　　2、建立追溯和承诺制度，公司通过合同管理形式与生产者对产品的质量安全作出约定，推广“市场与基地”的对接和互动，使生产者向经营者，经营者向消费者做出产品质量安全承诺。 　　（五）产地环境保护措施 　　1、产地选择生态环境良好的乡镇，以保证产品的无污染和安全性。 　　2、根据产地的生产实际情况和特点，及早治理生态环境的隐患，环保、水保、水利三个部门发挥各自的管理治理效能，使产地有可持续发展生产效力。 　　3、农业自身污染的保护措施： 　　(1)严格执行无公害生产技术措施和有关标准要求； 　　(2)产地坚持走生态农业之路，建立生态型示范基地，利用生态模式合理处理和利用农业废弃物； 　　(3)慎用其它对产地环境有害的农业投入品。 　　三、生产技术规程 　　本规程按宕昌县不同生态区域，不同气候土壤条件，党参新技术结合常规栽培技术措施实施。 宕昌县由南向北纵跨热带、暖温带、高寒冷凉区三个不同的生态气候区域，将党参种植划分为二个区域，即暖温带和高寒冷凉春播区，规定了党参栽培技术规程，实现良好栽培，达到优质增产增收无公害的目的。 　　（一）苗床选择 　　应选择林缘二阴半坡地，土壤为黑黄地或沙壤土为宜，质地疏松，土层深厚，腐殖质含量高，透气性良好，不易板结，利于健状生长，前茬为禾谷类、豆类为好，勿忌连作。 　　1、整地施肥 　　前茬收获后深翻灭茬，精细整地，拣除杂草石块，进行耙耱整平即可。 　　2、适期播种 　　播期在3月中旬开始，结合春播耕翻一次亩配施腐熟的优质有机肥2000㎏，磷酸二铵15㎏，苗床按坡向而定，宽一般约为1.2—1.4m，长按地段而定，高度为15㎝，便于排涝，随之进行播种，防止床面晒干，人工将种子用干草木灰搅拌后均匀撒在床面，覆盖细湿土2—3㎝厚，然后用干草覆盖床面，将床面土表盖实为好，保持土表温润，防止大雨后土表板结，苗齐后拣去覆表，清理苗床，要保持苗床无杂草即可。禁止人畜践踏，待第二年栽种时收挖参苗。 　　（二）移栽 　　1、选茬整地：要求选择土层深厚、土壤结构疏松，肥力较高的壤土和黑壤土为宜，前茬以禾本科或豆科作物为好，勿忌连作，前作收获后深翻灭茬，入秋深翻疏土，消灭杂草，返春结合施足基肥深翻耕耙耱。 　　2、适期栽种及合理密植，适宜栽种期在4月上旬进行，栽种前深耕翻一次施足基肥及土壤消毒同时进行，精细整地，耙平后挖窝栽种，要求一窝一株参苗，入土30cm深为宜，等距离栽种，株距10cm。栽后用专用栽药耙耙平，防止种苗窝积水，造成土壤板结，不易出苗。 　　3、配方施肥：党参对肥料要求较低，需肥量较小，在重施有机肥的基础上要科学的进行N、P、K三要求素配合施用，以平衡施肥技术满足党参对各种养分的需求，亩施有机肥2000千克，尿素5千克，磷酸二铵10千克作基肥，最好集中混合穴施，这样节省肥料，避免浪费。 　　4、田间管理：在出苗期时浅锄草松土1次，在苗生长约15 cm高时进行第二次中耕锄草，熟化土壤，提高土壤中微生物的活动，在有机肥不足的情况下结合本次中耕进行补充施肥，如有充分腐熟优质有机肥或干草木灰500千克混合配施磷酸二铵10千克进行集中穴施，然后浅培土，效果显著。在7月中旬进行打秧尖，控制地上部参秧疯长，用镰刀割去地上部秧苗，留苗茬50 cm长为好。 　　5、收获与加工：一般收获期在10月上旬开始，收获前约5天时间割取地面党参秧苗，待土表干后收挖，随挖随抖取参身附土，运回家将党参洗净，然后用细麻绳串连起进行晾晒，表皮收缩时进行搓干为止，搓制成干药，根据客商要求分级处理装箱销售。 　　四、包装包装标识等相关规程。 　　包装必须符合国家强制性技术质量规范要求。包装上必须印注标识，在包装内放置标示卡、说明说等，注明品名、产地、等级、生产者或销售者等内容。 　　1、包装方法 　　分级称重装袋，每袋25 kg，误差控制在每袋100g内，然后抽真空封口，装箱封口打包，箱外相应部位盖印等级、采收时间、生产日期、含水量等，应该严格按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。 　　2、贮藏   　　贮存包装好的党参不能暴晒、风吹、雨淋，应妥善保管，在清洁和通风、干燥、避光、温度、湿度等符合党参贮存要求的专用库房内贮存，库房要设有通风窗，做到库内干燥，室内相应温度应控制在70％以内，室内温度不超过25℃。并制定严格的仓储养护规程和管理制度，确定专人负责，应执行《中华人民共和国农产品质量安全法》。 　　3、标识 　　标志使用人应该在其产品或包装上统一申请使用农产品地理标志标识。（宕昌党参的名称和公共标识图案注册标识）   　　五、产品典型性特性和相关安全规定 　　1、外在感官特征 　　主根形状多呈长圆柱形，近梢渐细，顶端有一膨大的根头，有多数疣状突起的茎痕，俗称“狮子头”；根粗壮而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉质，鲜条白色，尾端断裂处有黑色胶状物质，干后外皮呈米黄色，头茎至分叉有环形横纹，侧根呈纵纹，断面髓部米黄色，质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘，具特异香味。药用价值高。 　　2、内在品质指标 　　宕昌党参微量元素含量丰富，锌≥20mg/kg、铁≥400mg/kg、钙≥2mg/kg、锰≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，镁≥1.5 mg/kg。 　　3、安全要求 　　宕昌党参生产严格按照《NY5318-2006  无公害食品参类》要求执行，生产应按照《陇南市宕昌党参标准化生产技术规程》合理使用农业投入品和田间投入物，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严禁使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检查合格后方可上市销售。 　　5包装标识等相关规定 　　包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。注明品名、产地、生产者或销售者等内容。 　　5.1包装 销售的产品，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。 　　5.2标识 标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（宕昌党参名称和公共标识图案组合标注型式）。 　　5.3其它  运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。 　　6、标志使用规定 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志； 　　①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质； 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　④具有地理标志农产品市场开发能力。 　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明数量、范围及相关的责任义务。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利 　　①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（宕昌党参名称和公共标识图案组合标注型等）； 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务; 　　①自觉接受证书持有人的监督检查； 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉； 　　③正确规范使用农产品地理标志。 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 　　（5）产品地理标志持有人和使用人，对农产品地理标志的质量和信誉负责。 　　（6）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（7）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2011年9月13日）

一、地理标志产品名称 宕昌党参。 二、申请人 宕昌县中药材开发服务中心。 三、产地范围 甘肃省陇南市宕昌县好梯乡、韩院乡、南阳镇、兴化乡、竹院乡、狮子乡、新寨乡、官亭镇、两河口乡共9个乡镇109个行政村。地理坐标：东经104°36′00″～104°47′00″，北纬33°55′00″～34°02′00″。 四、质量要求 （一）品种 白条党。 （二）立地条件 产地土质以壤土或沙壤土为主，质地疏松、透气保水力强。富含钾、钙、磷、镁、锌等多种元素，有机质含量在1.2%以上，区域内年降水600～750mm，光照充足，温差大。 （三）栽培管理 1. 苗床选择。选择林缘二阴半坡地，土壤为黑黄地或沙壤土为宜，质地疏松，土层深厚，腐殖质含量高，透气性良好，不易板结，利于健壮生长，前茬为禾谷类、豆类为好，勿忌连作。 2. 适期栽种。适宜栽种期在4月上旬进行，栽种前深耕翻一次施足基肥及土壤消毒同时进行，精细整地，耙平后挖窝栽种，要求一窝一株参苗，入土30cm深为宜，等距离栽种，株距10cm。栽后用专用栽药耙耙平，防止种苗窝积水，造成土壤板结，不易出苗。 3. 配方施肥。亩施有机肥2000kg，尿素5kg，磷酸二铵10kg作基肥，最好集中混合穴施。 （四）采收加工 一般收获期在10月上旬开始，收获前约5天时间割取地面党参秧苗，待土表干后收挖，表皮收缩时进行搓干为止，搓制成干药。 （五）质量特色 1. 感官特色。主根形状多呈长圆柱形，近梢渐细，顶端有一膨大的根头，有多数疣状突起的茎痕；根粗壮而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉质，鲜条白色，尾端断裂处有黑色胶状物质，干后外皮呈米黄色，头茎至分叉有环形横纹，侧根呈纵纹，断面髓部米黄色，质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘，具特异香味。 2. 理化指标。锌≥20mg/kg、铁≥400mg/kg、钙≥2mg/kg、锰≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，镁≥1.5mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 宕昌党参产地范围内的生产者，可向甘肃省陇南市宕昌县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宕昌党参的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）