地标登记GI青海果洛州综合评分 85
达日藏羊
达日藏羊头部粗糙，额部较宽，鼻梁隆起；毛为白色，头、肢间没有黑色斑；公母羊均有角，公羊角粗大，长而扁平，呈螺旋形或捻曲状，尖端向外，向左右伸展，母羊角扁平，比公羊角稍小，多呈捻曲状，有的呈小柱角；羊蹄黑色或深褐色，蹄质坚实；体格大，服体重，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；四肢粗壮，筋腱发达，骨骼结构坚硬，肌体健壮。所产羊肉呈鲜红色，肉质水嫩细腻，肥瘦适中，纹理清晰，丝丝分明，并具有一定的光泽度；脂肪呈白色、肌纤维致密、富有弹性、外表微干或有风干膜，切面湿润、不粘手、无异味，煮食后澄清透明、脂肪团聚于表面；食之味道鲜香，膻味小，口感劲道有弹性。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
青海省果洛州达日县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 52208003
- 数据编号
- SINOGI09666
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
青海省果洛州达日县现辖行政区域
品质特征
达日藏羊头部粗糙，额部较宽，鼻梁隆起；毛为白色，头、肢间没有黑色斑；公母羊均有角，公羊角粗大，长而扁平，呈螺旋形或捻曲状，尖端向外，向左右伸展，母羊角扁平，比公羊角稍小，多呈捻曲状，有的呈小柱角；羊蹄黑色或深褐色，蹄质坚实；体格大，服体重，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；四肢粗壮，筋腱发达，骨骼结构坚硬，肌体健壮。所产羊肉呈鲜红色，肉质水嫩细腻，肥瘦适中，纹理清晰，丝丝分明，并具有一定的光泽度；脂肪呈白色、肌纤维致密、富有弹性、外表微干或有风干膜，切面湿润、不粘手、无异味，煮食后澄清透明、脂肪团聚于表面；食之味道鲜香，膻味小，口感劲道有弹性。
注册登记信息
GIM 商标52208003