朝阳绿豆

一、品种 　　辽绿28号、大鹦哥绿522号等适宜本地种植的绿豆品种。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔高度300至1000米，土壤类型为棕壤、褐土，耕层厚度≥20cm。土壤有机质含量≥0.8%，pH值7.2至8.4。 　　三、栽培管理 　　1. 土地要求：不得重茬，轮作3年以上。 　　2. 播种： 　　（1）播种时间：5月中旬播种。 　　（2）种植密度：留苗株数≤20万株/公顷。 　　3. 施肥：以有机肥为主，每年施腐熟有机肥≥20.0立方米/公顷。 　　4. 收获：全部荚果的三分之二变成黑褐色时在早晨露水未干或傍晚时收割。 　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 　　四、加工 　　绿豆原粮→去皮→机械筛选（绿豆经过机械筛选，杂质≤0.5%。纯粮率≥97%。）→手工精选→等级分类→定量→包装→检验→入库。 　　五、贮藏 　　绿豆安全贮藏的水分应控制在13.5%以下，常温下密闭保存不超过12个月。 　　六、质量特色 　　1．感官特色：绿豆粒大、均匀，颗粒饱满，豆色浓绿、色泽明亮、无杂色。 　　2．理化指标： 项目 | 指 标 | 蛋白质，g/100g ≥ | 22 | 粗淀粉，g/100g ≥ | 51 | 水份，g/100g ≤ | 13.5 | 脂肪，g/100g ≤ | 1.4 | 粗纤维，g/100g ≥ | 3.5 | 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第74号公告 2015年6月19日）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2016年12月20日）