长安草莓

本质量控制技术规范规定了长安草莓的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1、地域范围 　　长安草莓生产区域涉及长安区13个街办44个行政村，地理位置为东经108?42\'-109?07\'，北纬34?03\'-34?12\'，东到杨庄侯官寨村，南到引镇安上村，西到马王东兴庄村，北到马王联庄村。总面积2900余亩，年产量4600余吨。 　　2、独特自然生态环境 　　长安草莓生产区域属暖温带半湿润型大陆季风气候，以秦岭主脊为天然屏障，气候温和、四季分明、光照充足、热量丰富。区域内水质优良，土壤有机质和矿物质含量高，昼夜温差适宜，有利于干物质累积。各环境要素均符合国家一级环境标准，发展质优味美、健康无污染的草莓产业，具有得天独厚的自然条件优势和产业基础。 　　3、特定生产方式 　　长安草莓生产过程采用“四膜覆盖、高垄栽培、蜜蜂授粉、病虫草害绿色防控”等四大标准化生产技术。 　　四膜覆盖：本地采用三层棚膜、一层地膜的覆盖方式帮助草莓越冬，扣棚时间依据气温而定，一般10月中旬-11月初开始扣大棚。四膜覆盖促成栽培的草莓产量高，一般亩产1500-1700公斤，花序抽生多，持续结果，上市早，供应期长，效益高，采收期长达5个多月。 　　高垄栽培：高垄双行密植栽培，通风透光性好，适宜密植，可发挥群体增产的优势。果实向阳，着色好，口感好；色味俱佳。便于疏花、疏果和病虫害防治等管理和采收。由于果实挂在高垄两侧的侧壁上，浇水时可防止污染果面，防止病菌随水传播到果实上。白天高垄升温快，夜间降温快，昼夜温差大，有利于有机物的转化与积累。 　　蜜蜂授粉：采用密蜂传粉的大棚草莓，座果率明显提高，果实增产30-50%，畸形果数只有无蜂区的20%。每个大棚放置一箱蜜蜂传花授粉，既提高草莓产量和品质，又让蜜蜂成为草莓安全检测的第一道卫士。 　　绿色防控：防虫网覆盖栽培是一项增产实用的环保型农业新技术，通过覆盖在棚架上构建人工隔离屏障，将害虫拒之网外，切断害虫（成虫）繁殖途径，有效控制各类害虫，如蓟马、蚜虫、潜叶蝇等的传播以及预防病毒病传播的危害。且具有透光、适度遮光、通风等作用，创造适宜作物生长的有利条件，确保大幅度减少化学农药的施用，使产出农作物优质、卫生。黄板诱杀，绿色环保，成本低，并且可自制。全年应用可大大减少用药次数。采用黄色纸（板）上涂粘虫胶的方法诱杀害虫，有效的减少虫口密度。不造成农药残留和害虫抗药性，可兼治多种虫害。硫磺熏蒸器采用先进的温控和电热技术，将硫磺或其它抗菌杀虫药剂快速蒸发到周围环境中，其药剂成分扩散快、渗透力强、分布均匀，具有很好的病虫害防治效果。与传统病虫害防治方法相比，具有使用方便、安全可靠、操作简单、防治效果好、无污染等显著特点。 　　4、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：长安草莓主栽品种有红颜、章姬、丰香、甜查理等，果实短圆锥形或长圆锥形，平均单果重20-40克，果个适中，果面鲜红或绯红，有光泽，果肉细腻，呈白色或浅红色，入口绵甜，香味浓郁。 　　（2）内在品质指标：长安草莓营养丰富，总糖、可溶性固形物、维生素C含量丰富，其中总糖含量＞8%，可溶性固形物含量＞10%，每100克草莓维生素C含量＞75mg。 　　（3）安全要求：长安草莓执行（NY 5103-2002 无公害食品 草莓）指标，包装、标识须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。 　　5、标志使用规定 　　（1）长安草莓的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。 　　（2）经审核符合标志使用条件的，长安草莓农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。 　　（3）长安草莓农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。 　　（4）长安草莓农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。 　　（5）长安草莓农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，何单位和个人不得冒用农产品地理标志。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2014年11月18日)

一、地理标志产品名称 长安草莓。 二、申请人 西安市长安区农业技术推广中心。 三、产地范围 长安区13个街办44个行政村。地理坐标：东经108°42′～109°07′，北纬34°03′～34°12′。 四、质量要求 （一）品种 主栽品种有红颜、章姬、丰香、甜查理等。 （二）立地条件 土壤肥沃、疏松种植。土壤pH值5.6～6.5，表层30cm左右的土壤中。 （三）栽培管理 1. 播期。一般在春季播种。 2. 田间管理。适宜的生长温度在15～22°之间，低温期间要做好保暖措施；草莓喜欢温暖、凉爽、阳光充足的环境。种植在富含有机质、水肥性好的土壤里。 （四）采收 在7至8月份收获种植。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实短圆锥形或长圆锥形，平均单果重20～40g，果个适中，果面鲜红或绯红，有光泽，果肉细腻，呈白色或浅红色，入口绵甜，香味浓郁。 2. 理化指标。营养丰富，总糖、可溶性固形物、维生素C含量丰富，其中总糖含量＞8%，可溶性固形物含量＞10%，每100g草莓维生素C含量＞75mg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 长安草莓产地范围内的生产者，可向陕西省西安市长安区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。长安草莓的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）