地标登记GI湖南株洲市综合评分 85
茶陵风干鹅
茶陵风干鹅皮较薄，半透明，油润有光泽；鹅肉厚实，纤维细致，略带弹性，腊肉味醇香，蒸熟后，入口柔韧鲜香，有嚼劲却不干硬，肌肉呈现浅红色，脂肪呈肉白色或淡黄色，不肥不腻，耐储藏。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
茶陵县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 52074816
- 数据编号
- SINOGI09525
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
茶陵县现辖行政区域
品质特征
茶陵风干鹅皮较薄，半透明，油润有光泽；鹅肉厚实，纤维细致，略带弹性，腊肉味醇香，蒸熟后，入口柔韧鲜香，有嚼劲却不干硬，肌肉呈现浅红色，脂肪呈肉白色或淡黄色，不肥不腻，耐储藏。
注册登记信息
GIM 商标52074816