地标登记GI江苏扬州市综合评分 85
宝应核桃乌青菜
宝应核桃乌青菜又称乌塌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，其生性活泼，勃发性较好，于秋冬季节种植，口感柔软，清香微甜，味道鲜美，营养丰富，清热利尿，养胃解毒，具有降血脂、降血压等功效。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
宝应县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 45578046
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI01016
- 数据编号
- SINOGI03306
上市与选购时间
1|2|3|12
官方品质指标
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产地范围
宝应县现辖行政区域。
品质特征
宝应核桃乌青菜又称乌塌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，其生性活泼，勃发性较好，于秋冬季节种植，口感柔软，清香微甜，味道鲜美，营养丰富，清热利尿，养胃解毒，具有降血脂、降血压等功效。
详细介绍
宝应县核桃乌种植历史悠久，清康熙、道光《宝应县志》均有记载。秋冬季节，历史上宝应农民都有种植核桃乌的习惯，农村家家户户都种植核桃乌，全县核桃乌常年种植面积5万亩。南京大学历史系教授、博士生导师，南京大学文化与自然遗产研究所所长，历史考古学者，贺云翱先生在其《宝应老县城探访记》中写到：宝应是名副其实的“宝地”，……，宝应莲藕、泾河大糕和宝应核桃乌被我戏称为“宝应三宝”·····。
注册登记信息
GIM 商标45578046
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI01016
官方文档
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宝应核桃乌青菜 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
宝应核桃乌青菜。
二、申请人
宝应县农业技术综合服务中心。
三、产地范围
江苏省扬州市宝应县全县。地理坐标：东经119°07′43″～119°42′51″，北纬33°02′46″～33°24′55″。
四、质量要求
（一）品种
本地提纯复壮核桃乌样种。
（二）立地条件
土壤质地以重壤-轻壤为主，pH值7.0～8.0，有机质20～50g/kg、有效磷10～20mg/kg、速效钾100～200mg/kg。
（三）栽培管理
1. 播种。直播用种量为每667m2（亩）用种量500～750g；移栽播种用种量为每667m2（亩）用种量150～200g。
2. 选苗。用苗龄25-30天，6～7片真叶，高10～15cm，根系发达、生长旺盛的苗进行定植。
3. 定植。10月下旬至11月上旬。株行距一般为27～33cm×20cm，每667m2（亩）植苗1.0万～1.2万株。
4. 田间管理。定植后至发生新叶，每天浇缓苗水，之后适时浇水，保持土壤湿润。生长期间多次追腐熟有机肥。气温低于0℃时，及时覆盖稻草，防止冻害。
（四）采收
定植后30～40天后可根据市场需要陆续采收，采收期从当年12月至次年3月。大田直播采用整株采收法，移栽栽培采用剪叶法或整株采收法。
（五）质量特色
1. 感官特色。株型半塌地，叶柄青绿、半圆形，叶片近圆形，全缘、墨绿、有光泽，叶面褶皱，叶片数8～10张，叶丛开展度12～15cm，株高10～12cm。口感柔软，清香微甜。
2. 理化指标。每100g鲜叶中维生素C含量达2mg，钙含量达75mg。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宝应核桃乌青菜产地范围内的生产者，可向江苏省扬州市宝应县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宝应核桃乌青菜的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）