宝坻黄板泥鳅

天津市宝坻区黄庄镇和八门镇现辖行政区域。

身体呈黄褐色，身体有规则黑色斑点，口小、下位有须。体型圆润，健壮，呈圆筒形。生长速度快，肉厚、肉质清淡、细嫩、肉味鲜美，营养丰富。

泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁，头较尖。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班，尾鳍和背鳍具黑色斑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。生活环境及饲料营养不同体色有变。宝坻黄板泥鳅体色呈淡黄色。泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有"天上的斑鸠，地下的泥鳅",和"水中人参"之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。