地标登记巴河莲藕
青荷藕:节间长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽。藕皮白色、味甜、肉嫩质脆、化渣、水分足。老熟藕:节间长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽。藕皮色浅黄白色、味淡、肉质硬、咀嚼渣多、水分较少。

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湖北省浠水县巴河镇芝麻湖水域高湖村、许咀村、万寿村等6个村现辖行政区域。
- GIM 商标
- 12247932
- PGI 产品
- 2010年第30号
- 数据编号
- SINOGI01499
1|2|3|4|7|8|9|10|11|12
产地范围
湖北省浠水县巴河镇芝麻湖水域高湖村、许咀村、万寿村等6个村现辖行政区域。
品质特征
青荷藕:节间长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽。藕皮白色、味甜、肉嫩质脆、化渣、水分足。老熟藕:节间长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽。藕皮色浅黄白色、味淡、肉质硬、咀嚼渣多、水分较少。
详细介绍
巴河莲藕产区一浠水县,位于湖北省东南部,长江中游北岸,大别山南麓。属亚热带季风性湿润气候,境内太阳辐射的季节差别大,气候的显著特征是冬季低温少雨,夏季炎热多雨,秋季凉爽干燥,春季温度多变,一年四季分明。年平均气温为16.9℃,年降水量在1350mm左右。是著名爱国诗人、学者、民主斗士闻一多先生的故乡,也是陈潭秋董必武、邓小平、李先念等老一辈无产阶级革命家战斗和生活过的地方。版图面积1949.3Km²,乃自古素有七省通衢之要道。地形主要有低山、丘陵、平原三种类型,素有“三山六丘一平原,田园水面在其间”之说。全县有浠河、巴河、蕲河、策湖、望天湖五大水系,均属长江水系,境内三大河流均为山溪性河流。“巴河莲藕产区地处浠水县西南滨江地带,长江支流巴水河汇入长江所在地。土壤具有典型的南北过度的黄棕壤特征,西南湖泊低洼地,因襟江带河,土壤母质主要以河流冲积沉淀为主,土层深厚。土壤有机质含量达2.21%、PH值6.7~7.3、碱解氮102mg/Kg、有效磷10.3mg/Kg、速效钾68mg/Kg。产区周边环境无任何工业污染,水质达到了国家地表水二类水质标准。独特的地理环境孕育了名扬天下的巴河莲藕,中国科学研究院武汉植物研究所1983年编著的《中国莲》一书中,按照植物分类学将产自芝麻湖的巴河莲藕以“芝麻湖藕”单列为藕莲品种之一。藕身呈长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽,表皮白色,滋润如玉,无铜锈斑纹。每支藕一般为三节,节间粗壮,平均节长20cm。嫩藕味甜、质脆、化渣、水分足;清炒做菜熟而不黑;老熟藕炖煮,具有易粉、汤白、味甜、质地绵粉、香气浓厚等特点。经检测检测,23项指标均符合国家相关标准要求,其中9项农残指标均未检出。以巴河莲藕为主要原料的黄州“蜜汁甜藕”、“藕粉丸”等已分别编入《中国菜谱》、《中国小吃》。
注册登记信息
官方文档
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