安平白山药

安平县马店镇、何庄乡、程油子乡3个乡镇。

个大、皮白、光滑、细毛、表面细白有片状红斑，圆头白净顶部局凹痕，肉质细腻、口感绵甜。

安平特产白山药，传统俗称“小白嘴”，口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有“山药山药，山中之药”的说法，可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效。