安国白术

安国市现辖行政区域内

安国白术味甘、微辛、香气清甜、嚼之略带粘性，其根茎较为肥厚，挥发油含量较高，达到1.5-1.9%。其长3-14cm，直径1.5-8cm；根茎表面灰黄或灰棕色，有多个瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，顶端有殖留茎基和芽痕；质地坚韧，不易折断；断面不平整，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散布，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。

白术为菊科草本植物。以根茎入药，具有补脾、燥湿、和中、安胎、等功能。主治脾胃气虚、倦怠无力、食少胀满、泄泻、表虚自汗，胎动不安、妊娠水肿及白细胞减少等症。白术喜凉爽，怕高温，耐寒，能耐-10℃的低温，对土壤要求不严，酸性黄红壤土及微碱性砂壤土均能生长。种植时间冬、春季节。