阿荣马铃薯

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的阿荣马铃薯地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　阿荣马铃薯主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括复兴镇、那吉镇、六合镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔乡、查巴奇乡、音河乡、新发乡等11个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂荣春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30〃--124°05′40〃，北纬47°56′54〃—49°19′35〃，总面积13600平方千米，马铃薯保护规模45万亩，年产量70万吨左右。 　　2独特自然生态环境 　　（1）阿荣旗境内分布有黑土、草甸土、沼泽土和暗棕壤4个土壤类型，其中境内土质以暗棕壤和黑土为主，总面积达317多万亩，腐殖质厚度40-100厘米，土质疏松肥沃，有机含量5.2%，PH值6.23，呈弱酸性至中性。 　　（2）水文情况：全旗各河流均属嫩江水系右岸支流，流径面积100平方公里以上较大河流有20条。全旗境内自北向南贯穿的阿伦河、格尼河、音河三大河流，阿伦河发源于本旗境内北部山区，格尼河位于本旗东部，发源于本旗北部山区；音河位于本旗西部，发源于本旗西部山区。 　　（3）气候情况：包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。阿荣旗处于高纬度地区，属中温带大陆性半湿润气候区，无霜期100—130天，年平均气温1.7 ℃、最高气温38.5℃、最低温度-39.8℃，平均日照时数1550-1650小时，太阳辐射总量127.48千卡/平方厘米，光合有效辐射62.46千卡/平方厘米。年平均降水量400— 458.4毫米，降水集中的月份为6、7、8月，水蒸发量1455.3毫米。年有效积温2895.6℃ 　　3特定生产方式 　　（1）品种选择：选用脱毒种薯作淀粉加工用应选择中晚熟、高产、高淀粉脱毒种薯，如：克新1号、大西洋、内薯7号。做菜薯用，应选择早熟、优质、高产脱毒品种，如早大白、鲁引1号、东农303。 　　（2）栽培方式：采用马铃薯大垄栽培技术是集优良品种、优质脱毒种薯、合理密度、科学施肥、综合防治、田间管理和机械化操作等综合高产生产技术，有效增强土壤贮水保墒、供肥能力，确保苗全、苗齐、苗壮，减少块茎晚疫病侵染，从而提高产量、保证质量，达到马铃薯生产高产高效、增产增收的目的。 　　（3）栽培方法：选择早熟直立型品种，垄距80cm，亩保苗3600-4500株；选择中晚熟繁茂型品种，垄距90cm, 垄上单行株距18-20cm或双行25cm，亩保苗3600-5800株。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征：植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色；薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。 　　（2）内在品质：每100g中粗蛋白≥2.40g，淀粉≥15g,干物质≥26g、≥450 mg ，生素C≥90mg/kg。 　　（3）安全要求：在生产过程中严格执行《农产品质量安全法》等相关法律法规，产地环境按《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391-2000）标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/1056-2006）等相关规定。 　　5标志使用规定 　　阿荣马铃薯农产品地理标志归阿荣旗地域内马铃薯种植经营者共同所有。经营者在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“阿荣马铃薯”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2013年4月15日）